最新月工作计划及周工作计划表格.doc 4页

__________________________________________________月工作计划及周工作计划计划部门计划人计划时间月计划实施细节及保障时间分割计划第一周第二周第三周第四周1.1.2.3.4.5.2.1.2.3.4.5.3.1.2.3.4.收集于网络，如有侵权请联系管理员删除 __________________________________________________5.4.1.2.3.4.5.5.1.2.3.4.5.(如果本页不够用,可以自加附页)管事部主管直属上级：餐饮部经理督导下级：管事员岗位职责：负责管事部的日常管理和餐饮部的财产管理工作，确保餐具和厨房环境的清洁卫生，努力降低物耗。工作说明：收集于网络，如有侵权请联系管理员删除 __________________________________________________1、保持愉快和整洁的职业形象2、监督、指导管事员的清洁和清洗工作。3、负责培训新员工，记录员工的表现。4、监督机器设备的洗刷，擦亮，抛光，保养工作，确保所有设备，器皿整洁和摆放有序。检查工作质量，以保持管理层所制定的标准，确保设备及工作区域的清洁和井然有序。5、负责各工作区域贵重餐具的盘点工作，并记录日期，件数和所分布的服务区域，向各服务区域分发贵重餐具并记录日期，件数，种类和分发的部门。6、申购必须的用品，如钢丝球，抛光器，肥皂和用作清洗液的酸碱以及用于银器等贵重餐具所需材料。7、指导，协助搞好消毒液及清洗液的配置和稀释浓度，以取得满意的清洁效果。8、与经理和厨师长研讨所有服务中需用的宴会用品和其他通常需由采购部提供的用品，检查服务区域的所有用品是否充足，协调好与各部门的关系。9、督导和检查厨房区域的清洁卫生。10、定期盘点贵重餐具及其他餐具，防止盗窃和损坏，及时报告设备短缺情况及申购数量。收集于网络，如有侵权请联系管理员删除 __________________________________________________收集于网络，如有侵权请联系管理员删除