中国国际航空股份有限公司浙江分公司实习大学生报名登记表 9页

'T/CGCCXXXX-XXXX中国商业联合会团体标准T/CGCCxxxx-XXXX紫苏籽油（征求意见稿)XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施中国商业联合会发布T/CGCC9 T/CGCCXXXX-XXXX前  言本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由桦南农盛园食品有限公司提出。本标准由中国商业联合会归口。本标准主要起草单位:本标准起草人：本标准为首次制定。9 T/CGCCXXXX-XXXX紫苏籽油1范围本标准规定了紫苏籽油的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求。本标准适用紫苏籽油的生产、检验和销售。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品添加剂使用卫生标准GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5524动植物油脂检验扦样GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定方法GB/T5526植物油脂检验比重测定法GB/T5527植物油脂检验折光指数测定法GB/T5528动植物油脂水分及挥发物含量测定法GB/T5529植物油脂检验杂质测定法GB/T5530动植物油脂酸价和酸度测定GB/T5531粮油检验植物油脂加热试验GB/T5532动植物油脂碘值的测定GB/T5533粮油检验植物油脂含皂量测定GB/T5534动植物油脂皂化值的测定GB/T5535.1动植物油脂不皂化物测定第1部分：乙醚提取法GB/T5538动植物油脂过氧化值测定GB/T5539粮油检验油脂定性试验GB7718预包装食品标签通则GB/T8873粮油名词术语油脂工业9 T/CGCCXXXX-XXXXGB8955食用植物油厂卫生规范GB16629植物油抽提溶剂GB/T17374食用植物油销售包装GB/T17376动植物油脂脂肪酸甲酯制备GB/T17377动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析GB/T17756色拉油通用技术条件附录A、附录BGB19641植物油料卫生标准JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则《定量包装商品计量监督管理办法》（国家质量监督检验检疫总局第75号令）《食品标识管理规定》（国家质量监督检验检疫总局第102号令）1术语和定义GB/T8873确定的油脂工业名词术语适用于本标准。1.1紫苏籽油PerillaSeedOil以紫苏籽为主要原料，经压榨、过滤等工艺制成的可食用成品油脂。2产品分类2.1按加工工艺分。2.1.1脱皮压榨紫苏籽油2.1.2带皮压榨紫苏籽油2.2按品质分。2.2.1特级紫苏籽油2.2.2一级紫苏籽油2.2.3二级紫苏籽油3技术要求3.1原辅料3.1.1紫苏籽9 T/CGCCXXXX-XXXX应符合GB19641标准的要求。1.1.1其他辅料应符合其他国家标准和行业标准的规定。1.2感官指标应符合表1的规定。表1　感官要求项目要求色泽具有该产品固有的色泽滋味、气味具有该产品应有的滋味、气味，无异味组织形态液体透明杂质无正常视力可见外来杂质1.3特征指标应符合表2的规定。表2紫苏籽油特征指标项目要求色泽（罗维朋比色槽25.4mm）≤黄40，红1折光指数（n40）1.4730~1.4780相对密度（d2020）0.9310~0.9410碘值（I）/（g/100g）190~220皂化值（KOH）/（mg/g）190~2201.4理化指标应符合表3的规定。表3理化指标项目特级一级二级水分及挥发物/（%）≤0.020.050.089 T/CGCCXXXX-XXXX不溶性杂质/（%）≤0.020.050.08冷冻试验（0℃贮存5.5h）澄清、透明澄清、透明澄清、透明加热试验（280℃）无析出物无析出物允许微量析出物α亚麻酸（占脂肪酸总量）/（%）≥6867.5671.1净含量应符合国家质量监督检验检疫总局第75号令的规定。1.2食品安全指标1.2.1污染物限量应符合GB2762的规定。1.2.2微生物限量应符合GB19641的规定。1.2.3食品添加剂5.6.3.1食品添加剂品质应符合相关国家标准和行业标准的规定。5.6.3.2食品添加剂使用范围和使用量应符合GB2760的规定。2生产加工过程应符合GB8955及其它卫生要求的规定。3检验方法3.1特征指标3.1.1折光指数按GB/T5527的规定执行。3.1.2相对密度按GB/T5526的规定执行。3.1.3碘值9 T/CGCCXXXX-XXXX按GB/T5532的规定执行。1.1.1皂化值按GB/T5534的规定执行。1.1.2不皂化物按GB/T5535.1规定的第1部分：乙醚提取法执行。1.1.3脂肪酸组成按GB/T17376、GB/T17377的规定执行。1.2理化指标1.2.1水分及挥发物按GB/T5528的规定执行。1.2.2不溶性杂质按GB/T5529的规定执行。1.2.3烟点按GB/T17756附录B执行。1.2.4加热试验按GB/T5531的规定执行。1.3净含量按JJF1070规定的方法测定。1.4油脂定性检验按GB/T5539执行，并以油脂的定性检验和5.2表1的特征指标作为综合判断依据。2检验方法2.1检验分类产品检验分为出厂检验和型式检验。2.1.1出厂检验每批产品出厂前，应进行出厂检验，出厂检验内容包括感官指标、净含量。9 T/CGCCXXXX-XXXX1.1.1型式检验型式检验项目包括本标准5的全部要求。有下列情况之一时，应进行型式检验：a)停产6个月以上后恢复生产时；b)正式生产后，如工艺或原料产地有较大变化，可能影响产品质量时；c)交收检验不合格时；d)政府相关监管部门提出进行型式检验的要求时。1.2组批以同一原料、同一工艺、同一班次生产的产品为一组批。1.3抽样1.3.1出厂检验时，在成品库，从同一批次待销产品中随机抽取，抽样数量满足出厂检验项目的需要。1.3.2型式检验时，在成品库，从同一批次待销产品中随机抽取，抽样数量满足型式检验项目的需要。1.4判定规则1.4.1出厂检验判定规则1.4.1.1出厂检验项目全部符合标准，判为合格品。1.4.1.2出厂检验项目如有1项（微生物项目除外）不符合标准，可在抽样批次中加倍抽样复检，复检后如仍不符合标准，判为不合格品。1.4.1.3微生物项目如有1项不符合标准，判为不合格品，不应复检。1.4.2型式检验判定1.4.2.1型式检验项目全部合格，判为合格品。1.4.2.2除微生物项目外，型式检验项目超过1项不符合本标准，可以加倍抽样复检。复检后仍有一项不符合本标准，则判定该批产品为不合格品。2标签、标志应符合GB7718和GB28050的规定。3包装、贮存、运输和销售3.1包装应符合GB/T17374、GB/T191及国家的有关规定和要求。3.2贮存应贮存于阴凉、干燥及避光处，不得与有害、有毒物品一同存放。3.3运输运输中应注意安全，防止日晒、雨淋、渗漏、污染和标签脱落。保持车辆清洁卫生。9 T/CGCCXXXX-XXXX___________________9'