【5A版】创业计划PPT.pptx 19页

'——MeetingDIY餐厅创业团队：xxxxxxxxx商标 餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构。在我国，据《国民经济行业分类注释》的定义，餐饮业是指在一定场所，对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅(中餐、西餐)、自助餐和饭盒业、冷饮业和摊贩五大类。具体又分为三种类型:便利型大众餐饮餐饮业、高档型餐饮餐饮业、气氛型餐饮餐饮业。便利型大众餐饮餐饮业都是大众消费;高档型餐饮餐饮业二级、三级城市非常多，尤其在三级城市里;气氛型餐饮餐饮业是夹在高档和低档之间的档次，主要是一些主题餐厅、气氛餐厅。可行性分析： 公司简介：1.名称：MeetingDIY餐厅2.我们的餐厅是以完整的厨房设备为基础，通过休闲的一种独特场景设计，为客人提供一种“自己动手创造体验”的方式，来达到经营目的。我们的餐厅以快乐厨房、个性烹饪、创意点菜、手工制作、特色服务、创意成果墙等增加餐厅的特色基调，打造DIY特色餐厅。3.公司将采取普通合伙企业的形式进行经营，注册资本100万，产权结构如以下：技术持有者兼创业组员甲出资18万，乙为12，丙为10万，丁为10万、风险投资50万元 公司简介：公司性质：DIY休闲餐饮店采用合伙经营的形式。公司宗旨：“你们的满意是我们的幸福”公司使命：真诚服务，追求健康；创造幸福，你我共享组织形式：由于餐厅在建立初期，业务范围较小，餐厅职员少，将采取直线职能制的组织形式。随着规模的扩大，我们可以再进行连锁经营。 23561公司组织结构：采购、质检部人力资源部财务部DIY特色部市场营销部 部门任职合伙人甲、乙、丙、丁，经协商考虑我们聘请外部专业人员为总经理，甲、乙、丙、丁分别为财务部、销售部门的管理人员，另外的其他部门管理人员对外聘请 在市场内DIY餐厅还处于比较缺乏的阶段，餐厅有特色，市场竞争力不会太大。我们DIY餐厅是比较新的领域，开发和发展市场竞争力会是一个良好的切入点。竞争优势： 经营方式：实体店选址：餐厅用餐、外卖DIY点餐学校附近人流活动频繁的街区商务区附近123 成本预算：店租金面19万装修设计12万基本设施17万职工工资12万流动资金30万食材采购10万 产品与服务：1、满足每天消费者，的饮食需求（以中晚餐为主，附带经营早点、下午茶，淡早点要有吸引力，初期打算推出营养早餐系列来吸引消费者，中晚餐以普通餐饮的形式推出大厅和包房形式。）2、承接各种团体和会议的订餐服务，3、DIY特色区为大学生和消费者提供自己动手做菜的平台，让他们能一展厨技。并体会到自己动手的成就感和乐趣。4、在不断地发展中还要推出各种节日促销和特殊服务，来满足广大消费者的需要。 ——产品与运营营养早餐搭配美味便利午餐 休闲下午茶丰盛晚宴 广告与宣传：1广告宣传1、进行行销活动，通过产品展示会，促销会等使消费者了解DIY餐饮特色。2、通过媒体广告进行宣传，例如海报，电视，报纸等。3、通过网络交流平台，打造一个专属我们餐厅的交流平台。宣传策略1. 新开餐厅门口装饰制作，包括霓虹灯，悬挂条幅，DIY指引性设施制作。2. 宣传单制作及印刷，包括餐厅开业对外宣传单，学校宣传海报，开业优惠券制作。3. 开业礼物的准备4. 针对学生的招聘兼职活动。5. 前期传单和优惠劵的发放。6 会员卡的制作与赠送。 收入预期：人数（人/天）消费金额（元/人）合计（元/天）高档消费者801008000中档消费者150507500低档消费者100303000合计33018500 Meeting1发展方向：建立顾客关系，与食品原料商家建立业务关系。32利用特色品牌优势，开拓周边市场，扩大企业经营规模。向大型连锁机构发展。 风险分析任何一个项目都避免不了地存在一定的风险，虽然我们在市场调查方面已做的比较深入，企业结构已经相对完善。但在实际操作中，一定会遇到一些问题，我们将冷静、认真地对待。引入资金后我们将进入创立期，资金主要用于购进原材料，聘请工作人员，开发市场、建立销售网络与服务体系。因此，这一阶段存在一定的风险性。（1）市场风险：人们对新事物的接受以及对新服务的信赖都需要一定的时间和过程。新事物、新服务的出现可能会让最先推出者处于一个拥挤的市场。（2）管理风险：管理、技术人才的流失，销售、服务人才的流失。 风险分析（3）财务风险公司创立初期及规模扩大时可能面临流动资金不足的问题。应收账款无法按时收回或发生坏账。管理、销售人才挪用、贪污公司资金的风险。因市场盈亏而引起的原材料价格上涨。（4）风险资本的退出公开上市、其他公、私营企业并购、二次出售、股本回购、破产清算 用心做好每一步，决策每一步结束语：我们一起创造企业的辉煌，一起为实现我们的理想奋斗。 谢谢大家'