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扒龙船“龙舟”一词，最早见于《穆天子传》卷五：“天子乘鸟舟、龙舟浮于大沼。”预《九歌·湘君》中“驾飞龙今北征，邅吾道兮洞庭”，“石濑浅浅，飞龙兮翩翩”。文中的“飞龙”即是龙舟。[63]河姆渡遗址和田螺山遗址的史前文化表明，早在5000年至7000年前，就有了独木舟和木桨；龙舟最初原形是单木舟上雕刻龙形的独木舟，后来发展为木板制作的龙形船。[30]龙舟竞渡分为请龙、祭龙神、游龙和收龙等几个环节。龙舟竞渡前一般都要举行隆重的祭祀仪式，先要请龙、祭神。如广东龙舟，在端午前要从水下起出，祭过神后，安上龙头、龙尾，再准备竞渡。端午食粽端午食粽，是中华民族自古以来的传统习俗。粽子，属籺的一种，古称“糉”，又称“角黍”、“粽籺”、“筒粽”等。主要材料是稻米、馅料和箬叶（或柊叶）等。其由来已久，花样繁多。粽籺最初是用来祭祀祖先和神灵。[69-70]据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。晋代，粽子被正式定为端午节庆食品。时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。端午节端午节，又称端阳节、重午节、午日节、龙舟节、正阳节、浴兰节、天中节等，是中国民间的传统节日。端午节源自天象崇拜，由上古时代龙图腾祭祀演变而来。仲夏端午，苍龙七宿升至正南中天，是龙飞天的日子，即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞所曰：“飞龙在天”；此时龙星既“得中”又“得正”，处在大吉之位，恩施普也，龙德显扬。端午节起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵。端午节在传承发展中杂揉了多种民俗为一体，节俗内容丰富，扒龙舟与食粽子是端午节的两大礼俗主题，这两大传统礼俗主题在中国自古传承，至今不辍。