酒店前厅部开业倒计时工作计划表 8页

XX年的机关后勤工作在区委、区政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻中央、省、市、区有关会议精神，全面落实科学发展观酒店前厅部开业倒计时工作计划表　　篇一：酒店开业倒计时工作计划　　双嗨酒司字第XX年号　　关于双流县嗨喽酒店3月8号开业倒计时工作计划　　为了做好酒店开业前的准备工作，根据目前酒店工程进度和各方采购的到位情况。采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，也就是加强各工段和各部门的共同努力、全面按计划完成任务，缓解目前新员工在培训中的压力。　　一、建议酒店开业时间定在：XX0308（XX年03月08号）　　二、酒店开业筹备的任务与要求：　　酒店开业前的倒计时，主要是加强各部门各工段的紧张工作和运作力度，在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：　　（一）3月1号，召开酒店第一批员工培训结业及上岗动员大会，会议由办公室主持，参加人员：县旅游局、县卫生局、县消防大队、酒店董事会、酒店管理当局、第一批新学员参加会议，议程：　　时间：3月1号上午10点正　　地点：待定（6楼会议室）　　主持：周国荣　　（1）酒店管理当局负责人总结培训工作按照“三个贴近”的要求，紧紧围绕全区中心工作，深入开展“平安区”、“充分就业区”创建活动，着力提高市民素质，弘扬城市文明精神，为实现全区城市统筹 XX年的机关后勤工作在区委、区政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻中央、省、市、区有关会议精神，全面落实科学发展观　　（2）请消防大队负责人讲话　　（3）请卫生局负责人讲话　　（4）请新学员代表对前期培训讲心得、谈体会　　（5）请新学员对上岗表决心　　（6）董事会宣布嗨喽酒店第一任总经理认命书　　（7）新当选的总经理周国荣宣布首批部门经理聘用书　　（8）新当选的总经理表决心和安排下步工作　　（9）县旅游局领导讲话　　（10）董事会发表重要讲话　　（11）全体学员共进午餐，董事会敬酒表示欢迎加入嗨喽酒店　　地点待定：　　学员标准：600元/桌　　领导餐标：800元/桌　　备注：1、6楼会议室可容纳人数及具体参与会议人员名单应尽快落实，以免会议室容纳不下或者人员不能到位。　　2、提前与相关部门联系，取得他们的指导和支持。　　3、拜访相关部门时，送上一些小礼物。　　（二）3月1号下午召开确定酒店各部门的管辖区域及责任范围，地点在嗨喽酒店6楼，周国荣主持，说明分岗情况、对分岗表态并做重要指示。按照“三个贴近”的要求，紧紧围绕全区中心工作，深入开展“平安区”、“充分就业区”创建活动，着力提高市民素质，弘扬城市文明精神，为实现全区城市统筹 XX年的机关后勤工作在区委、区政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻中央、省、市、区有关会议精神，全面落实科学发展观　　（1）总经理办公室管理人员及分工：全酒店内外行政工作　　1、总经理：周国荣　　2、主任：胡文静　　（按酒店组织结构工作内容执行）　　（2）前厅部管理人员及分工：（酒店一楼及前厅大门周边）暂定：　　1、领班：　　2、接待：　　3、收银：　　4、门童：　　（3）客房部管理人员及分工：（酒店二楼二号楼平层到7楼平层下）　　经理：赵燕　　2　　主管：钟淑芳　　1、领班：　　2、PA领班：　　3、服务中心：　　4、二级库管：　　5、楼层服务人员：　　（4）餐饮部管理人员及分工：（酒店二楼）　　主管：王健按照“三个贴近”的要求，紧紧围绕全区中心工作，深入开展“平安区”、“充分就业区”创建活动，着力提高市民素质，弘扬城市文明精神，为实现全区城市统筹 XX年的机关后勤工作在区委、区政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻中央、省、市、区有关会议精神，全面落实科学发展观　　1、领班：　　2、传菜领班：　　3、咖啡厅：　　4、迎宾：　　5、二级库管：　　（5）财务部管理人员及分工：（所有收银员行政由所在部门管理、业务由财务部管理）　　总监：王文英　　1、主管会计：胡文静　　2、成本会计：　　3、总出纳：王文英　　4、日、夜审：　　5、管（兼）：　　6、外勤收银员：　　7、采购员：　　8、物资总库：　　9、收银员：　　（6）保安部管理人员及分工：（停车场、门岗、前厅交通、酒店消防、酒店安全、消防监控）　　主管：　　（7）工程部管理人员及分工：（酒店水工、电工、强电、弱电、木工、土工、空调、电梯）按照“三个贴近”的要求，紧紧围绕全区中心工作，深入开展“平安区”、“充分就业区”创建活动，着力提高市民素质，弘扬城市文明精神，为实现全区城市统筹 XX年的机关后勤工作在区委、区政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻中央、省、市、区有关会议精神，全面落实科学发展观　　主管：　　3　　各部门经理宣布到岗后，要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，PA由客房部管理，但独立参加酒店议会和晨会。备注:1、各岗位人员尽快落实，欠缺人员尽快招聘。　　2、各部门，岗位尽快形成工作流程及规范。　　3、各岗位尽快组织培训。　　(三)28号之前办公室主任带领酒店负责人、质检人员全面普检酒店采购物品到位计划清单　　①已到部份清理　　②未到部份清理　　③验收到货质量　　④检验标准按国家GB/T14308-XX　　⑤所有物品必须规范化：物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。按照“三个贴近”的要求，紧紧围绕全区中心工作，深入开展“平安区”、“充分就业区”创建活动，着力提高市民素质，弘扬城市文明精神，为实现全区城市统筹 XX年的机关后勤工作在区委、区政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻中央、省、市、区有关会议精神，全面落实科学发展观　　备注：1、尽快拿出酒店资产管理办法，并由财务部进行整理移交。　　2、尽快检查欠缺物质及提交采购清单，采购清单应注明最晚到货时间。　　3、物品采购清单应抄送前期工程筹备采购人员，避免重复采购。前期筹备采购人员有：刘海、周娜、王文英、童建、代浪　　(四)2月25号前负责制服的设计与制作并到位　　酒店各部门参与制服的设计与制作，是酒店行业的惯例，同时，特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充，客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到的鉴赏能力。　　备注：制服已确定供应商并已经定制了部分制服，前期制服采购工作由周娜负责，关于制服的定制先于周娜联系，了解情况后进行采购。4　　(五)2月23号前印刷酒店《员工守则》《质检条例》各部工作手册是部门的服务指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。在员工进入岗位时一并发放，以便学习和实用。　　备注：1、《员工守则》《质检条例》修订完善后再大量印刷，修订期间主管层人手一套，进行督导培训。按照“三个贴近”的要求，紧紧围绕全区中心工作，深入开展“平安区”、“充分就业区”创建活动，着力提高市民素质，弘扬城市文明精神，为实现全区城市统筹 XX年的机关后勤工作在区委、区政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻中央、省、市、区有关会议精神，全面落实科学发展观　　（六）2月27号前酒店各种表格全部到位，以供学员模拟。备注:1、尽快提交表格样式及各表格印刷清单　　2、由采购部联系印刷厂印刷　　(七)2月20号前酒店财务部建立酒店各部门财产档案　　开业前，即开始建立酒店各部门的财产档案，对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。特别是客房部的地毯边角和工程上的部份物品均有用武之地。　　(八)根据工程进度，酒店管理当局跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收。　　备注：进行功能测试，督促工程部负责人按时完成工程整改。　　验收小组原则上两套班子：一是原参与施工队工作人员、酒店管理当局、董事会三方共同参与验收，二是直接由酒店管理当局经营班子和董事会参与验收。　　第一方案三方验收小组：　　组长：董事会（工程总负责人）　　副组长：原设计单位人员（原设计、施工）　　：代浪（装饰公司项目负责人）　　主要成员：周国荣（驻店总经理）　　办公室：胡文静按照“三个贴近”的要求，紧紧围绕全区中心工作，深入开展“平安区”、“充分就业区”创建活动，着力提高市民素质，弘扬城市文明精神，为实现全区城市统筹 XX年的机关后勤工作在区委、区政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻中央、省、市、区有关会议精神，全面落实科学发展观　　片区负责人：客房区域：赵燕　　餐饮区域：王健　　前厅区域：待定　　工程验收记录：胡文静　　第二方案管理当局经营班子验收小组：　　5　　　　　　　　　　　　按照“三个贴近”的要求，紧紧围绕全区中心工作，深入开展“平安区”、“充分就业区”创建活动，着力提高市民素质，弘扬城市文明精神，为实现全区城市统筹