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端午食粽端午食粽，是中华民族自古以来的传统习俗。粽子，属籺的一种，古称“糉”，又称“角黍”、“粽籺”、“筒粽”等。主要材料是稻米、馅料和箬叶（或柊叶）等。其由来已久，花样繁多。粽籺最初是用来祭祀祖先和神灵。[69-70]据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。晋代，粽子被正式定为端午节庆食品。时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。至今，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。挂艾草与菖蒲在端午节布置种种可驱邪祛病的花草，来源亦久。最早的如挂艾草于门，《荆楚岁时记》：“采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”这是由于艾为重要的药用植物，又可制艾绒治病，灸穴，又可驱虫。五月艾含艾油最多，（此时正值文生长旺期）所以功效最好，人们也就争相采艾了。往往会在家门口挂几株艾草，由于艾草特殊的香味，人们用它来驱病、防蚊、辟邪。端午节端午节，又称端阳节、重午节、午日节、龙舟节、正阳节、浴兰节、天中节等，是中国民间的传统节日。端午节源自天象崇拜，由上古时代龙图腾祭祀演变而来。仲夏端午，苍龙七宿升至正南中天，是龙飞天的日子，即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞所曰：“飞龙在天”；此时龙星既“得中”又“得正”，处在大吉之位，恩施普也，龙德显扬。端午节起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵。端午节在传承发展中杂揉了多种民俗为一体，节俗内容丰富，扒龙舟与食粽子是端午节的两大礼俗主题，这两大传统礼俗主题在中国自古传承，至今不辍。