最新《烹饪营养学》第七讲-脂溶性维生素课件PPT.ppt 98页

'《烹饪营养学》第七讲-脂溶性维生素 第六节维生素一、维生素的概述二、脂溶性维生素 一、维生素的概述1、维生素的概念与共同特点2、维生素的命名3、维生素的分类4、维生素与人体健康 2、维生素的命名 3、维生素的分类脂溶性维生素——不溶于水，溶于脂肪，有机溶剂维生素A、维生素D、维生素E、维生素K水溶性维生素——溶于水，不溶于脂肪，吸收速度快维生素C及B族维生素 4、维生素与人体健康①维生素供给不足②人体吸收利用率降低③维生素需要相对增高 ①维生素供给不足a.食物中维生素含量不足摄入食物量减少或食物中维生素含量过少b.膳食结构、饮食习惯、食物的禁忌不合理的膳食,挑食、偏食造成维生素缺乏,部落或宗教团体的特殊食物禁忌c.食物加工、烹调过程中的损失原料切配汁液流失，加热营养素破坏淘米过度、水捞饭等 ②人体吸收利用率降低长期腹泻、胆汁分泌受限、胃酸分泌减少，可引起肌体各种营养素的吸收不足；高膳食纤维引起食物快速通过肠道，导致吸收减少奇异果 ③维生素需要相对增高a.体力活动b.妊娠与哺乳c.感染d.其他 二、脂溶性维生素（一）维生素A（二）维生素D（三）维生素E（四）维生素K （一）维生素A1、性质2、吸收与代谢3、生理功能4、缺乏与过量5、参考摄入量与食物来源 1、性质维生素A又称视黄醇、抗干眼病维生素淡黄色结晶，不溶于水，对热、酸、碱比较稳定与脂肪一起烹调可提高维生素A原的吸收利用率对氧和光很敏感，在高温和有氧存在时容易损失 维生素A狭义——视黄醇广义——维生素A和维生素A原 广义维生素A维生素A维生素A维生素A原（ß胡萝卜素）维生素A1（视黄醇）哺乳动物肝脏、血液眼球的视网膜中、海水鱼类的肝脏中维生素A2（脱氢视黄醇）存在淡水鱼中 维生素A1维生素A2ß胡萝卜素 2、吸收与代谢维生素A在小肠中通过小肠绒毛吸收、储藏肝脏中的维生素A向血液中释放形成视黄醇结合蛋白，输送各个身体组织供代谢需要 3、生理功能①维持正常视觉②维持上皮细胞的正常生长与分化③促进生长与生殖④清除自由基 ①维持正常视觉 ②维持上皮细胞的正常生长与分化维生素A对上皮细胞的细胞膜起稳定作用，维持上皮细胞的形态完整和功能健全 ③促进生长与生殖维生素A有助于骨骼的生长及骨细胞的正常分裂 ④清除自由基胡萝卜素有很好的抗氧化作用，能通过提供电子抑制活性氧的生成，清除自由基，能延缓衰老、防治心血管疾病和肿瘤 自由基是怎么来的?a、从体外的污染源b、体内代谢的产物c、易受大量自由基侵害的族群d、易产生自由基的食物 a、从体外的污染源 b、体内代谢的产物 c、易受大量自由基侵害的族群 d、易产生自由基的食物 怎样消除体内过多的自由基 4、缺乏与过量①缺乏原因②缺乏症③过量症 ①缺乏原因a.摄入不足b.吸收利用障碍c.需要量增加d.代谢障碍e.其他营养素的影响f.其他因素 a.摄入不足长期以糕、面糊等谷物;脱脂乳或炼乳喂哺小儿而未及时添加辅食品；不吃荤菜的不良饮食习惯；贫困、战争和灾荒等导致食品短缺造成机体对维生素A摄入不足，不能满足生理需要绿茶糕 b.吸收利用障碍慢性消化疾病如慢性腹泻、慢性痢疾、结肠炎等均可影响维生素A的消化、吸收和贮存。肝胆系统疾病如胆囊炎、胰腺炎等，致使胆汁酸分泌入肠道减少甚至缺乏，从而影响小肠对视黄醇的消化与吸收。 c.需要量增加生长发育迅速的早产儿、重体力劳动者、急慢性消耗疾病及各种传染病等均可使机体对维生素A的需要增多，易造成维生素A的相对缺乏 d.代谢障碍甲状腺功能低下和糖尿病时，β—胡萝卜素转变成维生素A障碍等e.其他营养素的影响缺乏蛋白质和锌可影响维生素A的转运和利用。f.其他因素酗酒和长期使用一些药物（秋水仙碱、新霉素）可导致维生素A的缺乏 ②缺乏症a.眼部症状b.皮肤症状c.骨骼系统d.免疫功能 ②缺乏症a.眼部症状眼干燥症、夜盲症、角膜软化 ②缺乏症b.皮肤症状蟾皮症 ②缺乏症c.骨骼系统儿童骨组织停止生长、发育迟缓 ②缺乏症d.免疫功能易发生反复呼吸道感染及腹泻等 ③过量症成人一次或多次连续摄入维生素ARNI摄入量的100倍，或儿童大于其RNI的20倍时，可发生急性毒性反应，表现为：恶心、呕吐、头痛、眩晕、视觉模糊等。慢性中毒维生素A的剂量为其RNI的10倍以上时，症状表现为：头痛、脱发、肝脏肿大、黄疸的皮肤等 5、参考摄入量与食物来源维生素A国际单位RE（视黄醇当量）维生素A的食物含量和供给量，已由过去采用的国际单位IU改为RE（视黄醇当量），RE表示膳食或食物中全部具有视黄醇活性物质1μg视黄醇=0.0035μmol视黄醇=1μg视黄醇当量(RE)1μgβ-胡萝卜素=0.167μg视黄醇当量lμg其它维生素A原=0.084μg视黄醇当量食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+0.167β-胡萝卜素(μg)+0.084其他维生素A原（μg） 男性维生素A800μgRE/d，女性维生素A700μgRE/d。例题：某男性每日膳食中含有320ug视黄醇，0.8mgβ-胡萝卜素，此外还服用了含400IU维生素A的鱼肝油，判断此人每日摄入是否满足供给量需要。1ug视黄醇当量=1ug视黄醇320ug视黄醇=320ug视黄醇当量1ugβ-胡萝卜素=0.167ug视黄醇当量0.8mg=800ug0.8mgβ-胡萝卜素=800ug×0.167=133.6ug视黄醇当量1IU维生素A=0.3ug视黄醇当量400IU维生素A=400×0.3=120ug视黄醇当量视黄醇总量=320+133.6+120=573.6ug视黄醇当量 维生素A的可耐受最高摄入量（UL）成年人为3000μg/d，孕妇为2400μg/d，婴幼儿为2000μg/d。维生素A最好的来源是各种动物性食品如：肝脏、奶类、鱼卵、蛋黄等，胡萝卜素良好来源植物性食物，绿叶蔬菜、黄色蔬菜及水果如：菠菜、胡萝卜、葡萄、香蕉等 （二）维生素D1、性质2、吸收与代谢3、生理功能4、缺乏与过量5、参考摄入量与食物来源 1、性质维生素D又名骨化醇、抗佝偻病维生素，最常见维生素D2、维生素D3维生素D最常见维生素D2维生素D3由紫外线照射植物中的麦角固醇产生人体皮下存在的7—脱氢胆固醇经日光或紫外线照射转变的 1、性质维生素D对热、氧、碱均较稳定维生素D对光很敏感，脂肪酸败能破坏维生素D过量辐射可形成具有毒性的化合物 2、吸收与代谢吸收有两条途径:①阳光紫外线照射②从食物中摄取维生素D吸收嘴快部位在小肠的近端，主要储存于脂肪组织中，其次为肝脏，分解代谢主要在肝脏，转化为较强的代谢产物并结合葡萄糖苷酸随胆汁被排入小肠，由粪便排出（尿中排出2%～4%） 3、生理功能①促进小肠钙吸收②促进肾小管对钙、磷的重吸收③维生素D内分泌系统调节血钙平衡 ①促进小肠钙吸收二羟基胆化醇与肠黏膜细胞中的特异受体结合，促进肠黏膜上皮细胞合成钙结合蛋白 ②促进肾小管对钙、磷的重吸收对钙、磷的重吸收以提高血钙、血磷的浓度，减少尿磷的丢失 ③维生素D内分泌系统调节血钙平衡维生素D主要的调节因子是甲状旁腺激素、降钙素等。当血钙降低时，甲状旁腺激素升高，通过对小肠、肾、骨等器官的作用来升高血钙水平。当血钙过高时，甲状旁腺激素下降，降钙素分泌增加，尿中钙、磷排出量增加。 4、缺乏与过量①缺乏原因②缺乏症③过量症 ①缺乏原因a.阳光照射不足人体皮肤中的脱氢胆固醇经日光中紫外线照射后可转变维生素Db.钙、磷的肠道吸收障碍维生素D代谢需要经肝肠循环胃肠道疾病、肝病都能引起维生素D缺乏 ②缺乏症婴儿引起佝偻病，严重出现骨骼畸形“O”型腿或“X”型腿成人骨质软化、变形，易折断，严重时发生骨骼拖钙引起骨质疏松症等 ③过量症人体疲倦、体重下降、头晕、呕吐等使软组织钙化，心脏、血管等部位都有钙沉积，甚至导致死亡导致小儿骨髓过早形成，影响正常发育 5、参考摄入量与食物来源儿童、少年、孕妇、乳母、老人维生素10ug/d；成年人5ug/dUL（可耐受）20ug/d维生素D来源于鱼肝油、鸡蛋黄、黄油、肝、乳等食物中 （三）维生素E1、性质2、吸收与代谢3、生理功能4、缺乏与过量5、参考摄入量及食物来源 1、性质维生素E又称生育酚，抗不孕维生素以a—生育酚生物活性最高为维生素E代表维生素E对热及酸稳定，但对碱不稳定，暴露在氧、紫外线的环境中，可以缓慢地被氧化破坏 a.在光、热、碱及一些金属元素存在b.在碱性条件下加热食物，可以使a—生育酚完全遭到破坏c.油炸时维生素E有70%～90%被破坏，在烹调中使用很少量的酸败油脂，也足以破坏大部分维生素Ed.各种加工会使维生素E遭到损失小麦磨成粉、大米精致，维生素E损失80%；鸡肉或牛肉脱水，生育酚损失36%～45%；炒、烤、烘制各种坚果会损失80%。1、性质 2、吸收与代谢维生素E为脂溶性维生素，必须借助胆汁才能从油脂溶液或含水乳浊液中吸收，维生素E的吸收发生在小肠中，有少数的维生素E进入静脉中维生素E的排出途径主要通过粪便，也有少量的经尿液排出。 3、生理功能①抗氧化作用②预防衰老③与动物的生殖功能有关④调节血小板的黏附力和聚集作用 ①抗氧化作用维生素E是重要的抗氧化剂，能清除体内的自由基，防止自由基的攻击。维生素E与维生素C、ß—胡萝卜素有抗氧化的协同互补作用。在氧分压较低时，ß—胡萝卜素可以使与自由基结合的维生素E得到恢复；在氧分压较高时，生育酚自由基在生物膜表面与维生素C接触进行反应，使生育酚自由基可还原为生育酚。硒与维生素E也有相互配合进行协同的抗氧化作用。 ②预防衰老维生素E维持细胞的完整性和正常功能可调节内分泌，改善皮肤弹性，提高免疫能力，延缓衰老和记忆力减退 ③与动物的生殖功能有关实验发现维生素E与性器官的成熟和胚胎的发育有关，目前人类尚未发现有因维生素E缺乏而引起的不孕症的证据。孕妇可以补充小剂量(50mg/d)维生素E。 ④调节血小板的黏附力和聚集作用维生素E促进毛细血管增生，改善微循环，保护血红球，预防血液凝结及强化血管壁维生素E还具有促进肌肉正常生长发育，治疗贫血和抑制肿瘤发生等作用 4、缺乏与过量缺乏——患溶血性贫血；患肌肉萎缩症患肿瘤、白内障的危险性增加长期摄入（1000mg/d）以上，可能出现中毒症状过量——视觉模糊、头痛和极度疲乏 5、参考摄入量及食物来源2000年修订中国居民膳食营养素摄入量中推荐的a—生育酚的适宜摄入量为14mg/d维生素E广泛地分布动植物组织中，麦坯油、绵子油、玉米油以及各种坚果类是维生素E良好来源（杏仁、榛子含量高） （四）维生素K1、性质2、生理功能3、缺乏与过量4、参考摄入量和食物来源 1、性质维生素K又名凝血维生素，最易被碱和光所破坏维生素K包括K1，K2，K3三种形式。维生素KK1K2K3存在绿叶中细菌合成甲萘醌人工合成 2、生理功能主要有助于血液凝固，维生素K在医学上作为止血药应用，有“止血功臣”之称其次，能促使肝脏凝血酶的合成 3、缺乏与过量缺乏——出现紫癜、流鼻血、胃肠出血、新生儿容易得新生儿出血症维生素K3摄取过量会产生过多症过量——破坏肝、肾功能、产生皮肤痒、黄疸、呕吐、贫血等症状 4、参考摄入量和食物来源成人维生素K80ug/d维生素K主要存在绿色蔬菜及动物性原料，牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、海藻、菠菜、甘蓝菜、豌豆、香菜等含量最为丰富。 阅读下面的材料，根据要求写一篇不少于800字的文章。(60分)母亲节前后，许多网友在微博、微信、网络社区中扎堆，突击“秀孝顺”。有的网友晒出为母亲购买的价值不菲的化妆品、首饰、包、电子产品；有的人请母亲去高档餐厅，并将菜式拍照上传；有的人转发“母爱”主题文章，抒发对母亲的讴歌。对此，有人赞赏，也有人提出质疑。对于以上事情，你怎么看？请综合材料内容及含意，表明你的态度，阐述你的看法。要求选好角度，确定立意，明确文体，自拟标题；不要套作，不得抄袭。 作文评分细则:1、作文以评价"秀孝顺"这一现象为核心，有鲜明的态度，可以赞同、质疑或者辩证看待。做到就事论事，评论这种现象的性质、产生的原因、影响、提出解决的办法，并能延伸联系社会现象。见解深刻，思路清晰，内容充实，文采飞扬，字迹漂亮。54分以上打分。2、作文以评价"秀孝顺"这一现象为重点，态度鲜明，四分三以上内容能就事论事，内容深度、思路、表达、卷面等方面稍有欠缺，48-53评分。3、作文能评价“秀孝顺”，态度鲜明，就事论事占一半以上，根据思路、内容、语言在42-47评分。4、作文能扣材料，涉及“孝顺”内容，写作中有些段落明显讲母爱、中华传统文化等，思路不够清晰，内容不充实，表达一般，36—41分评分。5、偏离题意，30-35分评分。如没有涉及材料，大谈母爱等。6、离题万丈。30分以下打分。 阅读下面的材料，根据要求写一篇不少于800字的文章。(60分)母亲节前后，许多网友在微博、微信、网络社区中扎堆，突击“秀孝顺”。有的网友晒出为母亲购买的价值不菲的化妆品、首饰、包、电子产品；有的人请母亲去高档餐厅，并将菜式拍照上传；有的人转发“母爱”主题文章，抒发对母亲的讴歌。对此，有人赞赏，也有人提出质疑。对于以上事情，你怎么看？请综合材料内容及含意，表明你的态度，阐述你的看法。要求选好角度，确定立意，明确文体，自拟标题；不要套作，不得抄袭。抓准任务 阅读下面的材料，根据要求写一篇不少于800字的文章。(60分)母亲节前后，许多网友在微博、微信、网络社区中扎堆，突击“秀孝顺”。有的网友晒出为母亲购买的价值不菲的化妆品、首饰、包、电子产品；有的人请母亲去高档餐厅，并将菜式拍照上传；有的人转发“母爱”主题文章，抒发对母亲的讴歌。对此，有人赞赏，也有人提出质疑。对于以上事情，你怎么看？请综合材料内容及含意，表明你的态度，阐述你的看法。要求选好角度，确定立意，明确文体，自拟标题；不要套作，不得抄袭。写作角度 角度一：对“秀孝顺”的行为给予肯定和支持。“秀孝顺”虽然有炫耀的色彩，但毕竟表达了对母亲的感恩与祝福，而且很多是有实际行为的。角度二：别把母亲节过成一场“秀”。对母亲的感恩与孝顺，更多的应是一种日常行为，一种生活常态，不应用来满足虚荣心和表现欲。角度三：对“秀孝顺”多一点宽容和理解。在今天这样一个自媒体的时代，人人都有可能作出各种各样的“秀”，“秀孝顺”不过是其中的一种。对此我们应给予多一点理解。 母亲节“秀”一把又有何妨在我看来，不管是晒一晒为母亲购买的化妆品、首饰、包、电子产品，还是转发“母爱”主题文章，抒发对母亲的讴歌，微博、微信、网络社区中扎堆、突击“秀孝顺”，非但无可厚非，相反还应加以支持。这是因为给母亲“实惠”的行为抑或转发“母爱”主题文章的“实不至”的举动，针对自己的母亲，抑或群体意义上的母亲，都为母亲节增添了节日的光彩。实际上，在中华民族传统节日的序列中，并没有父母之节，母亲节是“洋节”。在西方，每逢母亲节，人们会向母亲献上石竹花，而“洋节”在中国怎么过，应该是各有各的做法。但按照中国习俗借母亲节用多数人都能接受的行为来表达“感恩”之心，应该是适宜的。 或许有人认为，消费意识和“秀”的欲望合谋可能消解了母亲节的意义和价值，形式化、物质化成为其标识，而孝心、感恩恰恰应该是非形式、非物质的。故而，从昂贵礼物到煽情话语，“秀”出来的孝心和感恩是可疑的，它们很可能展示的只是虚荣心和表现欲。这两种心态使母亲节更像一种购物和展示的网络狂欢，而很难成为孝心和感恩的真正表达。我们并不否认这种“秀孝顺”不一定就很真实地表达了孝心和感恩，很完全地体现母亲节的含义，但是，如果连这些行为都不做或者做不了，我们还能在什么时间、以什么方式来表达对母亲的感恩之情呢？同时，“秀孝顺”也并不意味着平时就不孝顺。当五四青年节年轻人的联欢不见踪影，当教师节简单的学校聚餐被取消，试问这些写在日历中的节日还有多少意义？面对现实，以平常心看待这些“秀”或许是我们应有的心态。 因此，微信朋友圈传播的这些内容，实际上是尊重母亲尊重女性的体现，代表着一种积极的价值观。并非所有人都有机会能在当天和妈妈团聚，亲身向母亲表达自己的感恩与祝福，通过网络传播，具有积极扩大化的作用。同时，朋友圈的刷屏内容既有文字图片也有视频音乐，这样的拓展让大家有机会以更丰富的形式，表达自己心中的爱。或许，还有人认为，母亲节力所能及地表示一下孝顺是应该的，拿出来“秀”颇有炫耀的意味。其实，“秀”或者不“秀”那是个人的意愿，您也可以“秀”呀。所以，母亲节“秀”一把又有何妨。 陪伴最为长情母亲节前后，许多网友在微博、微信、网络社区中扎堆，突击秀孝顺。有的网友晒出为母亲购买的价值不菲的化妆品、首饰、包和电子产品；有的人请母亲去高档餐厅，并将菜式拍照上传；还有的人转发母爱主题文章，抒发对母亲的讴歌。我并不赞同这种做法。相较于这种仅在意外在的表现，我认为发自内心的陪伴最为长情。 随着社会的进步，科技的发展，我们的生活质量在不断的提高。旧时代所谓的高档品拿到现代都极为平常。很多人认为，想让母亲享受一些旧时代没有的高档品，来感谢母亲的养育之恩。这种想法本身是没有错误的。但是做法有很大问题。买完高档品后晒到网上、朋友圈，吃一顿大餐，发多张照片。这真是儿女全心全意对母亲爱的感恩吗？在我看来只是流于形式。无论是买高档品、吃大餐、还是在网上转载母爱的文章，都只是你想让别人知道你很爱母亲，所以你为她做这些。为什么爱一个人要让别人知道？是出于炫耀的目的，想让别人称赞你，说你有多爱你母亲吗？你愿意花这么多钱为她买东西，但这些东西母亲一定会用吗？你买了东西对母亲来说很可能是不适合的，她可能不想用。那么你花那么多钱，母亲也不想去用。因此，流于表面形式又浪费了金钱，使纯净的爱变了质。 我认为，母亲真正想要的并不是物质上的。现在生活条件比以前好太多了，母亲用什么其实都是高档品，与其再买高档品给她，不如陪伴母亲一天，一起买菜，一起做饭，吃完晚饭后陪母亲下楼绕楼遛圈，这其实已经足够了。平时你忙于工作或忙于学业，很难抽出大量时间陪在母亲身边，母亲嘴上不说，其实她很想跟你沟通，和你交流，了解你的困难，帮你出出主意，增进彼此间的感情，拉近你和母亲间的距离，这才是母亲真正想要的。 如果在抉择中让母亲选择你和高档品中的一个，任何母亲做出的选择都不可能是高档品，无论这个高档品多么贵重，在母亲眼里你就是唯一的。明明这些你都懂，为什么选择金钱这种表面形式来感谢母亲？可见，陪伴才最为长情。我认为，现在的我们并不应通过花钱买东西或者在网上转载文章这种形式表达对母亲的感恩之情，我们应抛开这种表面形式，多一点真诚，少一点套路，发自内心的陪伴母亲，这才是最为长情的，这才是最好的礼物。 阅读下面的材料，根据要求作文。2016年11月6日的《中国青年报》刊登了一篇《妈妈给我买了一双耐克的球鞋，学校就取消了我的贫困生助学金》的文章，引起网友激烈讨论。文章讲述了一位大学贫困生，因为一双耐克球鞋被同学举报，失去了贫困生助学金。这双球鞋是他妈妈省吃俭用几个月，花了五百元钱买的。有人认为，贫困生还高消费，容易让人质疑其贫困生的身份；有人认为，贫困生不应该总比别人低一头；也有人认为，这背后其实折射出人们对“精准扶助”问题的焦虑。对于这件事，你有什么思考和认识？请写一篇作文。要求：选好角度，确定立意，明确文体，自拟标题：不要脱离材料内容及含意的范围作文，不要套作，不得抄袭，不少于800字 点评学生作品贫困生不可高消费材料中的一位大学贫困生因一双耐克球鞋被取消助学金，引发网友不同争议，我认为学校取消助学金合情合理。贫困生高消费，歪曲了中国传承的消费观念。贫困生高消费会引起人们的质疑，对其产生信任危机。贫困生高消费，容易引起人们的愤怒。（甘沛沛） 为取消助学金点赞大学贫困生因一双耐克鞋被取消助学金，有人觉得这个有点过头了，而我觉得学校并没有错，这能起到警醒的作用。既然贫困了，为何还要买名牌，这只会让家庭雪上加霜。贫困生高消费，让资助人情何以堪。取消贫困生助学金有利弘扬俭朴美德。（陈佩银） 贫困生怎能如此消费？最近，一报刊报道了一贫困大学生因穿耐克鞋而被取消助学基金的事，对此群众各有看法，在我看来，该生理应被取消助学基金。贫困生这种高消费的行为颠覆了大众的消费观，贫困生的高消费让资助人情何以堪，贫困生理应量力消费，不辜负资助人帮助。（陈浩） 文好题一半1、莫以球鞋定富贵2、贫不可奢，奢者不贫3、扶贫？服贫！4、扶贫岂能一叶知秋？5、一颗不甘贫困的心6、一鞋障目，不见其贫7、饥肠配耐克，可否？ （优秀提纲）一颗不甘贫困的心一双锦履显威风，亦是囊中羞涩，饥肠配上耐克，只为踏上脱贫起跑线。是的，一双耐克鞋代表了一颗不甘贫困的心，代表了拥有不愿比别人低一头的尊严。1、敢问校方，是什么让你们理直气壮的制造贫困，扼杀希望？2、高档消费不是富人的专利。3、即使深陷壕沟，也要仰望星云。 莫以球鞋定富贵球鞋不是千金一掷的奢侈品，这位大学生也不是宝马香车的富豪人。以鞋的好坏定富贵，是否意味着以偏概全？以一个买球鞋的举报，取消助学金，又是否这意味着不负责任？1、纵使家徒四壁，一贫如洗，母亲用血汗钱买来的鞋子又有何非议？2、一双球鞋不能掩盖他穷得叮当响的事实。3、“精准扶贫”要给贫寒学子足够的信任。 贫不可奢，奢者不贫学生因一双母亲省吃俭用买的耐克鞋被同学举报，而被取消了贫困生的资格，引起热议。古者贫不可奢，文人贫不能奢。古人、文人尚且如此，我们的贫困学子，为什么不能这样做呢？因此我赞成学校的做法。1、贫困生高消费，助学金不是扶贫，实为“养奢”。2、买一双这样的鞋，存在着虚荣的思想。3、富者尚且提倡节俭，贫者何如？'