最新同课异构第一课时羧酸——乙酸课件PPT课件 101页

'同课异构第一课时羧酸——乙酸课件 乙酸 乙酸一、分子结构：CHHHOHCOH 乙酸一、分子结构：CHHHOHCOH 乙酸一、分子结构：CHHHOHCOH 乙酸一、分子结构：CHHHOHCOH 乙酸一、分子结构：CHHHOHCOH 乙酸一、分子结构：CHHHOHCOH 乙酸一、分子结构：CHHHOHCOH 乙酸一、分子结构：CHHHOHCOH 乙酸一、分子结构：CHHHOHCOH 乙酸一、分子结构：CHHHOHCOH 乙酸一、分子结构：CHHHOHCOH 乙酸一、分子结构：CHHHOHCOH 乙酸一、分子结构：CHHHOHCOH 乙酸一、分子结构：CHHHOHCOH 乙酸一、分子结构：CHHHOHCOH 乙酸一、分子结构：CHHHOHCOH 乙酸一、分子结构：CHHHOHCOH 乙酸一、分子结构：CHHHOHCOH 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式结构简式CH3COOHCH3OHCOC2H4O2 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式结构简式CH3COOHCH3OHCOC2H4O2 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式： 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式： 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式： 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式：： 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式：： 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式：： 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式：：： 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式：：： 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式：：：： 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式：：：： 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式：：：：：：：： 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式：：：：：：：： 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式：：：：：：：： 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式：：：：：：：：： 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式：：：：：：：：： 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式：：：：：：：：：：：： 乙酸一、分子结构：CHHHOHCO分子式结构式C2H4O2CHHHOHCO电子式：：：：：：：：：：：： 乙酸官能团：OHCO羧基 乙酸官能团：OHCO羧基羰基羟基 乙酸官能团：羰基羟基OHCO羧基说明1、羧基中不存在独立的羰基和羟基，而是两者的统一体。2、羧基和羟基相互有影响：羧基使羟基能电离，产生H+；羟基使羧基不能发生加成反应。 乙酸的物理性质色味态：度度点点 乙酸的物理性质色味态：无色有强烈刺激性气味的液体度度点点溶解（性）： 乙酸的物理性质色味态：无色有强烈刺激性气味的液体度易溶于水、乙醇。度点点溶解（性）： 乙酸的物理性质色味态：无色有强烈刺激性气味的液体度易溶于水、乙醇。度点点溶解（性）：密： 乙酸的物理性质色味态：无色有强烈刺激性气味的液体度易溶于水、乙醇。度比水的密度略大（1.05g/cm3）点点溶解（性）：密： 乙酸的物理性质色味态：无色有强烈刺激性气味的液体度易溶于水、乙醇。度比水的密度略大（1.05g/cm3）点点溶解（性）：密：熔：沸： 乙酸的物理性质色味态：无色有强烈刺激性气味的液体度易溶于水、乙醇。度比水的密度略大（1.05g/cm3）点16.6℃点溶解（性）：密：熔：沸： 乙酸的物理性质色味态：无色有强烈刺激性气味的液体度易溶于水、乙醇。度比水的密度略大（1.05g/cm3）点16.6℃点118℃溶解（性）：密：熔：沸： 当堂训练问题：只用一种简单的试剂就能把下列物质鉴别出来：苯、乙酸、四氯化碳。（水） 乙酸乙酸的化学性是由—COOH决定的OHCO羧基ab 乙酸的化学性质1、乙酸的酸性：（1）乙酸具有酸的通性：（2）乙酸是弱酸： 醇、酚、羧酸中羟基的比较CH3COOH乙酸C6H5OH苯酚CH3CH2OH乙醇与NaHCO3的反应与Na2CO3的反应与NaOH的反应与钠反应酸性羟基氢的活泼性结构简式代表物比碳酸弱比碳酸强能能能能能不能不能不能能，不产生CO2不能能能增强中性 乙酸的化学性质2、乙酸的酯化反应：看短片。回答下列几个问题：（1）解说员最后一句话是什么？（2）短片中共出现了几支试管？各装着什么物质？（3）这个问题看完短片后再问。 乙酸的化学性质2、乙酸的酯化反应：在有浓硫酸存在并加热的条件下，乙酸能与乙醇反应，生成乙酸乙酯。试管中药品加入的顺序先放乙醇，酯化反应酸和醇起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。最后放乙酸。再放浓硫酸， 乙酸的化学性质2、乙酸的酯化反应：CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O浓硫酸 乙酸的化学性质2、乙酸的酯化反应：酯化反应的实质羧酸分子里的羟基（-OH）与醇分子里的氢原子（-H）结合成水，其余部分互相结合成酯。CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O浓硫酸1818 乙酸的化学性质2、乙酸的酯化反应：此反应的特点此反应的条件CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O浓硫酸说明：反应慢可逆（逆反应叫酯的水解）加热用浓硫酸使乙酸乙酯挥发，平衡右移，提高原料转化率加快反应作吸水剂作催化剂 CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O浓硫酸乙酸的化学性质2、乙酸的酯化反应：收集装置中的导管末端没伸入液面下的目的： CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O浓硫酸乙酸的化学性质2、乙酸的酯化反应：收集装置中的导管末端没伸入液面下的目的：防止倒吸（因为尽管酯难溶于水，但乙醇蒸气和乙酸蒸气极易溶于水。） CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O浓硫酸乙酸的化学性质2、乙酸的酯化反应：收集试管中装的是什么溶液？ CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O浓硫酸乙酸的化学性质2、乙酸的酯化反应：收集试管中装饱和碳酸钠溶液的作用： CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O浓硫酸乙酸的化学性质2、乙酸的酯化反应：收集试管中装饱和碳酸钠溶液的作用：（1）吸收乙酸（2）溶解乙醇（3）增大溶液密度，利于乙酸乙酯分层。 CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O浓硫酸乙酸的化学性质2、乙酸的酯化反应：收集试管中装饱和碳酸钠溶液的作用： CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O浓硫酸乙酸的化学性质2、乙酸的酯化反应：问题讨论：可不可以用氢氧化钠溶液代替碳酸钠溶液？ 乙酸乙酯和酯乙酸乙酯是酯类化合物的一种。酯：1、通式：RCOOR’R、R’可相同也可不相同2、酯的密度一般小于水，难溶于水，易溶于一些有机溶剂。酯也可用作溶剂。3、酯类广泛存在于自然界。低级酯是有芳香气味的液体，存在于各种水果和花草中。4、乙酸乙酯的沸点77℃，比乙醇、乙酸低OR’COR 说出下列化合物的名称：（1）HCOOCH3（2）CH3COOCH2CH3（3）HCOOCH2CH3（4）CH3CH2O—NO2（5）CH3CH2—NO22.酯的命名——“某酸某酯”甲酸甲酯乙酸乙酯甲酸乙酯硝酸乙酯硝基乙烷 自然界中的有机酯资料卡片含有：丁酸乙酯含有：戊酸戊酯含有：乙酸异戊酯 乙酸乙酯的水解乙酸乙酯的水解反应：在有酸或碱存在的条件下，乙酸乙酯能发生水解反应，生成乙酸和乙醇。 乙酸乙酯的水解乙酸乙酯的水解反应：在有酸或碱存在的条件下，乙酸乙酯能发生水解反应，生成乙酸和乙醇。酯+水酸+醇水解酯化 乙酸乙酯的水解乙酸乙酯的水解反应：在有酸或碱存在的条件下，乙酸乙酯能发生水解反应，生成乙酸和乙醇。酯+水酸+醇水解酯化CH3COOCH2CH3+H2OCH3COOH+CH3CH2OH无机酸（） 乙酸乙酯的水解乙酸乙酯的水解反应：在有酸或碱存在的条件下，乙酸乙酯能发生水解反应，生成乙酸和乙醇。酯+水酸+醇水解酯化CH3COOCH2CH3+H2OCH3COOH+CH3CH2OH无机酸（）CH3COOCH2CH3+NaOHCH3COONa+CH3CH2OH 思考与交流1）由于乙酸乙酯的沸点比乙酸、乙醇都低，因此从反应物中不断蒸出乙酸乙酯可提高其产率。2）使用过量的乙醇，可提高乙酸转化为乙酸乙酯的产率。根据化学平衡原理，提高乙酸乙酯产率的措施有：3）使用浓硫酸作吸水剂，提高乙醇、乙酸的转化率。 课堂小结本课时目标：1、掌握乙酸的酸性2、掌握乙酸的酯化反应3、了解乙酸乙酯的水解反应 结束语谢谢大家聆听！！！101'