冬至节手抄报内容 11页

冬至节手抄报内容　　　　冬至(阳历十二月二十一日或二十二日)为进九之始在冬至来临之前小编整理了冬至节的手抄报内容欢迎大家阅读参考　　　　【冬至节气习俗】　　　　冬至(阳历十二月二十一日或二十二日)为进九之始古人认为到了冬至白昼一天比一天长阳气上升是个吉日因此值得庆贺明、清两代皇帝均有祭天大典谓之“冬至郊天”宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式而且还要互相投刺祝贺就像元旦一样但民间并不以冬至为节不过有些应时应景的活动　　　　南方人在在北京客居旅游的亦有设筵祭祀祖先的同时也邀请同僚或挚友在一起聚餐、餐饮燕俗则不重冬祭老北京人向无此举　　　　冬至之日京师各大道观有盛大法会道士唪经上表庆贺元始天尊诞辰道教认为元始天尊象征混沌未分道气未显的第一大世纪故民间有吃锟饨的习俗《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵颇似天地浑沌之象故于冬至日食之”实际上“湿饨”与“混沌”谐音故民间将吃馄饨引伸为打破混沌开辟天地后世不再解释其原义只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语把它单纯看做是节令饮食而已　　　　入九以后有些文人、士大夫者流搞所谓消寒活动择一“九”日相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音)席上用九碟九碗成桌者用“花九件”席以取九九消寒之意　　 　　民间还流行填九九消寒图以供消遣九九消寒图通常是一幅双钩描红书法上有繁体的“庭前垂柳珍重待春风”九字每字九划共八十一划从冬至开始每天按照笔划顺序填充一个笔划每过一九填充好一个字直到九九之后春回大地一幅九九消寒图才算大功告成填充每天的笔划所用颜色根据当天的天气决定晴则为红;阴则为蓝;雨则为绿;风则为黄;落雪填白此外还有采用图画版的九九消寒图又称作“雅图”是在白纸上绘制九枝寒梅每枝九朵一枝对应一九一朵对应一天每天根据天气实况用特定的颜色填充一朵梅花元朝杨允孚在《滦京杂咏》中记载:“试数窗间九九图余寒消尽暖回初梅花点徧无余白看到今朝是杏株”　　　　最雅致的九九消寒图是作九体对联每联九字每字九划每天在上下联各填一笔如上联写有“春泉垂春柳春染春美”;下联对以“秋院挂秋柿秋送秋香”称为九九消寒迎春联然而不管种九九消寒图在消磨时日、娱乐身心的同时也简单记录了气象变化据说有经验的老人还能根据九九消寒图推测出这一年的雨水多寡和丰歉情况　　　　生活习俗　　　　冬至团　　　　亦称“冬至丸”汉族冬至节食品流行于南方地区每年冬至日(阳历12月2日前后(磨糯米粉用糖、肉、菜、果、豇豆、萝卜丝等作馅包成团称作“冬至团”并馈赠亲友也有在早餐全家聚食的取团圆的意思　　　　苏州人过冬至——吃馄饨忆西施　　　　由于苏州二千五百年前是吴国的都城吴国始祖泰伯、仲雍是周太王后裔曾承袭周代历法把冬至作为一年之初所以至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗而每年冬至夜的“菜单”更是考究延续着渊远的吴地风情形成了与其他城市不一样的独特意义 　　　　在古城苏州的大街小巷的超市内冬酿酒堆得像座“小山”一年只酿造一次的冬酿酒桂花香郁、甘甜爽口苏州自古有句俗话冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的　　　　“老苏州”们回到家桌上摆好的“圆夜饭”不仅丰盛更是有“意思”无论是冷盆热炒还是鱼肉牲禽都换了雅名成了“吉祥菜”“元宝”(蛋饺)、“团圆”(肉圆)、“鸡”(扑扑腾)“金链条”(粉条)、“如意菜”(黄豆芽)、“吃有余”(鱼)等形色相似处处渗透着姑苏传统节庆的喜气和寓意　　　　自古太湖地区盛产稻米用糯米粉制成各种糕团更是当地颇具特色和最常见的点心圆圆的冬至团更是席间的必备点心据说在苏州一月元宵二月二撑腰糕三月青团子四月十四神仙糕五月炒肉馅团子六月二十四谢灶团七月豇豆糕八月糍团九月初九重阳糕十月萝卜团十一月冬至团十二月桂花猪油糖年糕吃完十二道点心新一年又来临　　　　据说苏州人冬至还有吃馄饨的习俗相传吴越春秋一宴上吃腻了山珍海味的吴王没胃口美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王吴王一口气吃了一大碗连声问道：“此为何种点心如此鲜美?”西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开便随口应道：“混沌”为了纪念西施的智慧和创造苏州人便把它定为冬至节的应景美食　　　　“冬至进补春天打虎”是广泛流传于吴地的民间俗语苏州人从冬至这天起也开始启动大进补也形成了秋后食羊肉的最高峰驰名中外的吴中藏书羊肉店的羊肉生意更是一下子兴旺了不少一家小型藏书羊肉店的老板透露冬至里他的羊肉店可卖出八只羊对食者而言无论是烧、焖、炖、煮都是既享口福又补身体实是一举两得的美事　　　　宁夏：冬至吃“头脑” 　　　　银川有个习俗冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字——“头脑”　　　　五更天当家的早早地忙活起来把松山上的紫蘑菇洗净、熬汤熬好后将蘑菇捞出;羊肉丁下锅烹炒水汽炒干后放姜、葱、蒜、辣椒面翻炒入味后将切好的蘑菇加在肉丁上再炒一下然后用醋一腌(清除野蘑菇的毒味)再放入调和面、精盐、酱油;肉烂以后放木耳、金针(黄花菜)略炒将清好的蘑菇汤加入汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条再加入韭黄、蒜苗、香菜这样就做好一锅羊肉粉汤了这锅汤红有辣椒黄有黄花菜绿有蒜苗、香菜白有粉块、粉条黑有蘑菇、木耳红黄绿白黑五色俱全香气扑鼻让人垂涎欲滴　　　　冬至老百姓叫鬼节粉汤饺子做好后先盛一碗供起来还要给近邻端上一碗早上吃不下饺子就买吊炉三尖饼子、茴香饼子泡着粉汤吃羊肉粉汤黄萝卜馅饺子对银川人来说是司空见惯的饭食外地人一吃却赞不绝口在外地很少见这样香辣可口的饺子这也算是银川的一种特色风味小吃吧　　　　福建：“冬至暝”搓丸　　　　“冬至霜月娘光;柏叶红丸子捧”这是冬至一首儿歌　　　　《八闽通志·兴化府风俗·冬至》载：“前期糯米为丸是日早熟而荐之于祖考”这就是“冬至暝”“搓丸子”和冬至早以熟的“甜丸子”祭祖的民俗　　 　　冬至前一夜莆俗叫“冬至暝”这天傍晚家家厅堂上红烛通明灯光如昼寓意事业辉煌桌上以红柑为“果岳”(即是把红柑堆叠成小山岳状故名)红柑的最顶层插上“三春”(即民间剪纸者用红纸剪成福禄寿的纸花)一支用红纸条封腰的箸子一副(十双)和生姜、板糖各一块一家人洗手面家长点烛上香放了鞭炮开始“搓丸”所搓的“丸子”是白色的如当年有新婚的则是搓红色丸子以示家中添丁家道会更红火这时女的穿上红衫在灯光下分外耀目孩子们笑口开颜天真活泼　　　　大家一齐围在大簸箕(俗叫“大笠弧”)的四周孩子们坐在高高的凳子上“跃跃欲试”主妇把糯米碾成的粉(俗叫“米祭”)加入开水揉捏成圆形长条摘成一大粒一大粒圆坯然后各人用手掌把它搓成一粒粒如桂元核大小的“丸子”这就是“冬至暝搓丸”其中最有兴趣的是：大人有的在捏元宝、聚宝盆;有的在捏小狗、小猪取“运气好狗仔衔元宝”及“做狗做猪做元宝”的俗谚寓有“财源广进、六畜兴旺”的意思孩子们对小狗、小猪最有兴趣欢呼“阿公在做狗”、“阿爸也在做狗”、“妈妈、奶奶都在做猪”惹得全家人哈哈大笑起来　　　　有的搓只有豆粒大小的“喜鹊丸”(俗叫“客鸟丸”)孩子们搓来搓去总是搓不完有扁扁的也有长长的连他自己也觉得好笑起来有的把米祭弄在眉毛上鼻子上真是可笑又可爱如孩子把丸子落下地上要叫孩子把他捡起来吹去沾上的灰尘不然的话今后会长得丑其意是在教育儿童从小就要爱惜粮食“搓丸”毕把“丸子”放在“大笠孤”之中扣上盖子摆在“灶公”灶前过夜　　　　冬至的夜最长而孩子们爱吃“丸子汤”睡不着天未亮就吵着妈妈要吃“丸子汤”故有“爱吃丸子汤盼啊天未光”的童谣主妇把“丸子”倒进锅里和生姜、板糖(姜、糖能祛寒开胃)加水一起煮成香、甜、粘、热的“甜丸子汤”把它祭祖后全家人分而食之要把“丸子”粘在门框之上以祀“门丞户尉”保一家平安还要把“(饲)喜鹊丸”丢在屋顶(一般是12粒闰年为13粒寓意全年月月平安),等喜鹊来争食时噪声哗然俗叫“报喜”寓意五福临门 　　　　冬至早一家人带着“丸子”、水果、香烛、纸钱等上山祭扫祖墓因为冬至节是一年中最后的一个扫墓节所以扫墓的人家反比清明和重阳两节的为多寓慎终追远之意　　　　潮汕冬至习俗　　　　冬至是二十四节气之一据《月令七十二候集解》载：“十一月十五日终藏之气至此而极也”《通纬·孝经援神契》载：“大雪后十五日斗指子为冬至十五日中阴极而阳始至日南至渐长至也”据《辞海》载：“天文学上规定冬至为北半球冬季开始”冬至不仅是二十四节气之一同时也是潮汕地区民间一个大节日有“小过年”之俗称　　　　潮汕各市县冬至之习俗基本相同都有祭祖先、吃甜丸、上坟扫墓等习俗　　　　祭拜祖先：潮汕民间在这一天备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品上祠堂祭拜祖先然后家人围桌共餐一般都在中午前祭拜完毕午餐家人团聚但沿海地区如饶平之海山一带则在清晨便祭祖赶在渔民出海捕鱼之前意为请神明和祖先保佑渔民出海捕鱼平安　　　　吃甜丸：此习俗几乎普及整个潮汕地区但这个习俗还包含着一个有趣的陋俗：人们在这一天把甜丸祭拜祖先之后拿出一些贴在自家的门顶、屋梁、米缸等处为什么要这样做呢?相传有两个原因：一是甜丸既甜又圆是表示好意义它预示明年又获丰收家人又能团聚这一天家人如能不慎碰上它更是好兆头这有如少数民族的“泼水节”一样如果这一天碰巧有外人上门拜访让外人碰上它这些外人也会交上好运所以这一天人们不希望有外人上门拜访一是专放给老鼠吃的　　 　　相传五谷的种子是老鼠从很远很远的地方咬来给农民种的农民为报答老鼠的功劳约定每年收割时应留一小部分不收割以便老鼠吃后来因为有一个贪心的人把田里的五谷全收割了老鼠一气之下便向观音娘娘投诉观音娘娘听后也觉得可怜便赐给它一副坚硬的牙齿叫它以后搬进人家屋内居住以便寻食自此老鼠便到处为害了成为如今“四害之一”然而这个“到处贴甜丸”的陋俗毕竟行不久它不仅不卫生而且有损美观和十分浪费也就自然消亡了而这个“吃甜九”的习俗则一直流传至今　　　　上坟扫墓：这是冬至另一项活动按潮汕习俗每年上坟扫墓一般在清明和冬至谓之“过春纸”和“过冬纸”一般情况人死后前三年都应行“过春纸”俗例三年后才可以行“过冬纸”但人们大多喜欢行“过冬纸”原因是清明时节经常下雨道路难走;冬至时则气候好便于上山野餐　　　　潮汕还有“吃了冬节圆多一岁”的俗谚据王琳乾先生的《汕头旧俗谈》载：“人们对此有二种解释：一说冬至是小过年过了小年也就应多加一岁了;一说此俗谚是出自犯人古时每年秋天都是杀人的季节凡犯死罪的犯人一般都在秋季被处决如果到冬至尚未处决则循例可延至明年再处决所以说‘又多一岁”’　　　　潮汕习俗是潮汕文化的一个内容人们在长期的生活和社会实践中对于好的习俗便继承下来对于不好的陋俗就丢弃了冬至这个“上坟扫墓”是纪念先人艰苦创业和“吃甜丸”是预示来年又获丰收的习俗自然就沿袭下来　　　　绍兴冬至习俗　　 　　冬至是绍兴民间一年中的大节谚称“冬至大如年”在古代人们一直是把它当作另一个新年来过的《嘉泰会稽志》称其节“大略如正旦而差简”且诸多事情皆以冬至为起点农历推算清明即以冬至后106天为准谓“冬至百六是清明”《九九歌》也以冬至起算为头九、二九直至九九以记季节变化民间更有“冬至月初石板冰酥冬至月中赤裸过冬冬至月底卖牛买被”“冬前不结冰冬后冻煞人”及“晴冬至烂年边雨冬至晴过年”之谚以冬至迟早、晴雨占一冬寒暖与年边干湿是日民间必家家团聚宴饮一如除夕吃年夜饭之俗　　　　绍兴民间冬至家家祭祀祖先有的甚至到祠堂家庙里去祭祖谓“做冬至”一般于冬至前剪纸作男女衣服冬至送至先祖墓前焚化俗称“送寒衣”祭祀之后亲朋好友聚饮俗称“冬至酒”既怀念亡者又联络感情绍兴、新昌等县的习俗多于是日去坟头加泥、除草、修基以为此日动土大吉否则可能会横遭不测之祸　　　　冬至又称“长至”一年中此日夜晚为时最长故民间有“困觉要困冬至夜”之说谓冬至安眠一夜可保全年好梦天天　　　　旧时食米多用石碓石臼舂白绍兴人爱在冬至日前后将一年中的吃饭米预先舂好谓之“冬舂米”一来因为过了冬至再个把月时间就“着春”了家事将兴人人须忙于备耕无暇再去舂米;二来因为春气一动米芽浮起米粒便不如冬令时的坚实冬舂米可免米粒易碎而多粞减少粮食的损耗　　　　绍兴人家中酿酒一般都爱在冬至前下缸称为“冬酿酒”酿成后香气扑鼻特别诱人加之此时的水还属冬水所酿之酒易于保藏不会变质此时还可以用特种技法酿成“酒窝酒”、“蜜殷勤”以飨老人或作礼品馈赠亲友　　　　冬至夜绍兴民间还有“生火熜”习俗畚隔夜火熜裹入被内谓至翌晨炭火不熄可兆来年家事兴旺发达 　　　　旧时越中无论男子妇女在冬至那天人人都要弄碗馄饨吃吃;而在夏至则挨家挨户都要吃一顿面条谓之“冬至馄饨夏至面”此俗流传已久但到底因何成俗却各有说法或言至日最短以馄饨形团而就节;夏至食面则用面(条)之长状夏至之长昼虽然后者可用寿庆吃面讨长寿彩头之俗进行印证但毕竟无见于记载晚清绍兴学者范寅在《越谚·饮食》中说馄饨“或芝麻糖或醢肉裹以面粉冬至时食”可见古代绍兴还有甜味的馄饨　　　　是日绍兴民间忌讳甚多忌说不吉利之语忌吵骂滋事忌打碎盘碗;妇女不归宁出嫁妇女务必于是日回夫家不得在娘家过夜;不许打骂孩子即使是最顽皮的学生冬至日也可免受责罚先生只能举着戒尺警告说：“帐给你记到明天再算”　　　　泉州人“冬节不回家无祖”　　　　中国天气网每年农历十二月中旬约当公历12月22日(或前、后一天)是冬至节又称冬节冬至为24个节气之一特别为人们所重视泉州人称冬至为“冬节小年兜”其重视程度似稍为逊色但过节时同样很隆重　　 　　冬至应节食品各地不一北方吃馄饨西北一带多吃饺江浙一带则吃汤圆和麻糍苏州人过冬至节所吃的汤圆又称“冬至团”分为粉团和粉圆两种《清嘉录》曰：“有馅而大者为粉团冬至夜祭先品也;无馅而小者为粉圆冬至朝供神品也”泉州人所吃的“冬节丸”实际上就是《清嘉录》所介绍的苏州人应节食品粉圆节日前夕家家户户要“搓丸”有红、白两色“搓丸”手艺细巧晋江深沪、石狮祥芝、惠安崇武的渔村妇女搓丸速度快质量好粒粒小如鱼目珠子令人赞叹不已在搓冬节丸的同时还用米丸料捏做一些小巧玲珑的瓜果动物和金锭银宝以象征兴旺吉样有财气俗称“做鸡母狗仔”　　　　泉俗有“冬节不回家无祖”之说故出门在外者都会尽可能回家过节谒祖冬节早晨要煮甜丸汤敬奉祖先然后合家以甜丸汤为早餐有的人家还于餐后留下几粒米丸粘于门上称“敬门神”泉州人吃丸称元宵丸为“头丸(圆)”冬节为“尾丸(圆)”这样头尾都圆是意味着全家人整年从头到尾一切圆满但清嘉庆《惠安县志.风俗志》对冬节吃丸是这样解释的：“十一月冬至阳气始萌食米丸乃粘丸于门凡阳尚圆阴尚方五月阳始生黍先谷而熟而为角黍以象阴角方也冬至阳始生则为米丸以象阳丸、圆也;各以其类象之　　　　夏至不以为节抑阴也”中午祭敬祖先供品用荤素五味入夜又举行家祭如除夕供品中必有嫩饼菜泉俗过年一年中只有冬节、除夕和清明节要备办嫩饼菜据说都寓有“包金包银”之意旨在祈望家庭兴旺发达旧时如属大宗望族者还于是日开宗庙词堂大门举行祭祖仪式与清明节的那次祭祖合称春冬二祭祭仪十分严格参加者虔敬至诚　　　　在惠安冬节除祭祖外还有一些清明节同样的习俗如可于是日前后十大内上山扫墓献钱修坟迁地也百无忌讳　　 　　冬至作为一个重要节气有关的谚语也不少如“吃冬节上冬天;吃清明下苦坑”天文学上规定冬至为北半球冬季的开始冬节过后气温继续下降农活也很少成了农闲季节称“上冬天”而到了清明节气候温暖草木萌茂农业生产上多忙于春耕春种是农民最劳累阶段所以谓之“入苦坑”但农闲不忘农忙谚语又及时提醒农民：“冬至百日六是清明”冬至过后106天就是清明应该及早准备农耕之事此外还有“干冬节湿年兜”“冬至在月头严寒在年兜;冬至在月末严寒正二月”“冬至前米价长贫儿受长养;冬至前米价落贫儿转萧索”等等　　　　泉州部分山区的风俗是冬至扫墓　　　　清明是众所周知的扫墓时节但奇特的是泉州山区部分地方并不是清明扫墓的而是在冬至这一风俗究竟流传了多久这里有什么样的谜团呢?　　　　台湾冬至习俗　　　　在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物然后用蒸笼分层蒸成用以祭祖以示不忘老祖宗同姓同宗者于冬至或前后约定之早日集到祖祠中照长幼之序一一祭拜祖先俗称“祭祖”祭典之后还会大摆宴席招待前来祭祖的宗亲们大家开怀畅饮相互联络久别生疏的感情称之为“食祖”冬至节　祖先在台湾一直世代相传以示不忘自己的“根”　　更多冬至手抄报相关文章推荐：