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  • 2022-04-29 14:20:29 发布

最新四年级下册科学镜子课件PPT.ppt

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'四年级下册科学镜子 回顾1.光源就是能发光的物体。2.光是沿直线传播的。3.光源分为:自然光源、人造光源、生物光源。 资料卡400多年前,威尼斯小岛上的达尔卡罗兄弟发明了镜子。儿童时代,达尔卡罗兄弟就经常到玻璃作坊学习技艺,可是当时的镜子只是一块透明的平面玻璃,效果很不理想。他们开始思考镜子映出人影的原理:为什么池塘里的清水能映出人影?经过观察,他们得出结论:小河以黑暗的大地为衬垫。如果在玻璃后面加上衬垫,也会增强映照能力。他们试着把矿粉、木屑、面粉、铜等涂在玻璃上,结果都失败了。偶然一次,他们把熔化的锡水倒在玻璃上,然后用一根细细的滚筒将锡水碾成均匀的薄薄的一层。过了一会,他们惊奇地发现:玻璃上竟然清晰地映出了他们挂满汗珠的脸庞!两兄弟继续改进,终于制成了一种水银镜。这种镜子做法简单,清晰耐用,而且价格便宜镜子从豪门贵族的珍品,渐渐走入了寻常百姓家。。 平面镜能使光的传播路线发生改变 平面镜能反光镜中的像与镜外的物体大小相等左右相反能使光的传播路线发生改变 光源能照射到目标物体吗?目标光源因为光沿直线传播,所以找不到目标物体。障碍物 光在传播过程中遇到镜子时会发生什么现象? 我观察到的现象:镜子可以改变光的传播路线,把光反射回去,改变后的光线仍沿直线传播。 找一找思考:什么样的物体反射光的能力强? 总结:物体反射光的能力与物体光滑程度和物体材料有关。 利用镜子反射光的性质能做哪些事?赶快和大家交流交流吧! 潜望镜 镜子反射光的游戏镜子夹角越小,像越多这是因为两面镜子经过多次反射形成的现象。 小资料澳大利亚科学家近日宣布,他们成功研制出一种新式太阳能发电装置,这种装置不但效率更高,而且不会污染环境。在高达1000米的“太阳塔”底部,有200多面镜子聚焦,将太阳光反射到塔上,温度一旦超过1000摄氏度,便可以产生500千瓦的电量。而塔底镜子的数量还可以根据所需太阳能的多少随时进行调整。澳大利亚科学家预言:“只要在澳大利亚中心地区,50平方公里的范围内,建设这样的发电装置,到2020年就可以供应整个澳大利亚的用电。” 生活中镜子还有哪些用途?.我和镜子交朋友 汽车后视镜 理发镜 装饰镜壁镜 凹面镜太阳能 能给病人治病 舞蹈镜 哈哈镜 同学们再见 食品化学与分析实验二食品中亚硝酸盐的测定 肉类制品蔬菜水火锅食品过多施用硝态氮肥腌渍加工隔夜熟菜霉变蔬菜食物中亚硝酸盐的来源背景知识 头晕、头痛、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状;严重者出现意识丧失、昏迷、呼吸衰竭,甚至死亡。据有关报道,对胎儿有致畸的作用。亚硝酸盐是食品添加剂中急性毒性最强的物质之一。*大剂量的亚硝酸盐进入人体内会造成中毒;*亚硝酸盐在一定条件下会转化为亚硝胺,而亚硝胺是一种强致癌物质,长期大量食用有致癌的隐患。食物中亚硝酸盐的危害 护色剂又称呈色剂或发色剂,是食品加工中为使肉与肉制品呈现良好的色泽而适当加入的化学物质。发色剂在食品中的作用:(1)发色作用;(2)抑菌作用;(3)产生风味。目前批准使用的护色剂:硝酸钠(钾)和亚硝酸钠(钾),常用于香肠、火腿、午餐肉罐头等。食品加工中亚硝酸盐的应用 亚硝酸盐的测定方法:(GBT5009.33-2010)第一法:离子极谱法第二法:分光光度法——盐酸萘乙二胺法(即格里斯试剂比色法) 盐酸萘乙二胺法一、实验目的1、掌握样品制备、提取的基本操作技能。2、掌握分光光度计的使用。3、掌握比色法测定食品中亚硝酸盐的原理与方法。4、了解食品中亚硝酸盐含量的卫生标准。 二、实验原理样品经沉淀蛋白质、除去脂肪后,在弱酸性条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化,产生重氮盐,此重氮盐再与偶合试剂(盐酸萘乙二胺)偶合形成紫红色染料,于波长538nm处测定其吸光度后,可与标准比较定量。 三、试剂1、亚铁氰化钾溶液:称取106g亚铁氰化钾[K4Fe9(CN)5·3H2O],溶于水后,稀释至1000ml。2、乙酸锌溶液:称取220g乙酸锌[Zn(CH2COO)2·2H2O],加30ml冰乙酸溶于水,并稀释至1000ml。3、饱和硼砂溶液:称取5g硼酸钠(Na2BO7·10H2O),溶于100ml热水中,冷却后备用。4、0.4%对氨基苯磺酸溶液:称取0.4g对氨基苯磺酸,溶于100ml20%的盐酸中,避光保存。 5、0.2%盐酸萘乙二胺溶液:称取0.2g盐酸萘乙胺,溶于100ml水中,避光保存。6、亚硝酸钠标准溶液:精密称取0.0500g于硅胶干燥器中干燥24小时的亚硝酸钠,加水溶解移入250ml容量瓶中,并稀释至刻度。此溶液每ml相当于200μg亚硝酸钠。7、亚硝酸钠标准使用液:临用前,吸取亚硝酸钠标准溶液2.50ml,置于100ml容量瓶中,加水稀释至刻度,此溶液每毫升相当于5μg亚硝酸钠。 三、仪器、器材小型粉碎机(或匀浆机)、分光光度计、水浴锅、电子天平、电炉、温度计。容量瓶(250ml)、比色管(50ml)、比色管架、吸管、漏斗、三角烧瓶、烧杯等。四、检测材料虾皮,购于某超市及某市场。 五、实验方法1、样品制备⑴称取样品5g,加去离子水10ml,用匀浆机捣碎,用少量去离子水冲洗倒入50ml烧杯中。⑵加入12.5ml硼砂饱和液,搅拌匀,用约150ml去离子水将样品匀浆液洗入250ml容量瓶中,80℃水浴20min,取出。⑶加入5ml亚铁氰化钾溶液,摇匀;再加入5ml乙酸锌溶液,充分振摇混匀,以沉淀蛋白质。⑷加水至刻度,摇匀,放置0.5h,除去上层脂肪,过滤,弃初滤液30ml,其余滤液备用。 2、标准曲线制备与样品测定管号(50ml比色管)012345678样11样12亚硝酸钠标准液(ml)样品滤液(ml)对氨基苯磺酸溶液(ml)盐酸萘乙二胺溶液(ml)加去离子水至50ml吸光度0.0-2混1混0.2-2匀1匀0.4-2静1静0.6-2置1置0.8-23-51151.0-2分1分1.5-2钟1钟2.0-212.5-21-4021-4021波长538nm、1cm比色杯、零管调零 3、结果记录标准管和样品管比色结果记录4、标准曲线制绘制绘图、回归方程、计算样品管亚硝酸盐含量(μg)管号(50ml比色管)012345678样11样12亚硝酸钠标含量(μg)吸光度(A)0123457.51012.5-- 3、结果计算式中X----样品中亚硝酸盐的含量,mg/kg;m----样品质量,g;A---测定用样液中亚硝酸盐的含量,ug.V1----样品处理液总体积,mL;V2----测定用样液体积,mL。 六、结论查肉制品中亚硝酸盐限量标准作出结论(标准名称、编号、限量标准值、结论)七、讨论题影响实验结果准确性的因素有哪些?八、注意事项(1)亚硝酸盐提取剂;(2)加入亚铁氰化钾和乙酸锌后都要充分振摇。 九、实验安排每人配制一种试剂每一组做一份标准曲线每组都做2个平行样本做好实验记录十、示教粉碎机、称量样品、冲洗样品、水浴、分光光度计等的使用或操作。'