最新酶学-08酶的应用课件PPT.ppt 31页

'酶学-08酶的应用 第一节酶在医疗保健方面的应用一、酶在治疗疾病上的应用（一）药用酶的治疗作用（二）药用酶的种类（三）药用酶的新剂型及给药方式1、载酶人造细胞2、酶用于体外循环装置 二、酶在疾病诊断中的应用（一）酶法诊断1、测定体内与疾病有关的某种酶的活力，利用该酶的活力变化作为诊断某种疾病及其病情严重程度的重要指标。2、利用某种酶制剂作为分析试剂，测定体内与疾病有关的代谢物的浓度变化，利用该物质浓度的变化程度作为诊断某种疾病及其病情严重程度的重要指标。（二）建立酶反应系统 （三）酶盒和酶试纸1、酶盒2、酶试纸（四）酶管和酶柱（五）酶电极（六）酶标免疫测定酶联免疫吸附测定法(EnzymeLinkedImmunosobeutAssay,ELISA,夹心法)1、间接型ELISA法2、双抗体夹心ELISA法 第二节酶在食品工业中的应用一、酶在淀粉加工中的应用二、酶在乳品加工中的应用三、酶在水果加工中的应用四、酶在酒类酿造中的应用五、酶在肉、蛋、鱼类加工中的应用六、酶在面包与烤焙食品中的应用七、酶在甜味剂制造中的应用 第十章独生子女的家庭教育第一节独生子女问题的提出第二节必须正确看待独生子女第三节独生子女家庭生活环境的特点第四节独生子女教育应特别注意的问题返回14 第一节独生子女问题的提出一、西方国家大批独生子女出现的历史背景西方独生子女比中国早一个世纪的原因：大家族逐步消亡；妇女得到了应有的独立人格的地位；避孕、堕胎技术的发展和完善；抚养和教育孩子所需费用日益增多；离婚率相当高；家庭经常流动；一个孩子便于管理教育。归根结底最根本的原因是生产力的发展和生产方式的变革。返回15 二、我国大批独生子女出现的历史背景1、生产力的发展和生产方式的变革，提供了物质基础。2、随着社会的发展，时代的，人们思想观念也发生变化，传宗接代，多子多福的思想逐步淡化。3、医疗保健事业的发展，婴幼儿成活率高，使夫妇可以放心大胆地少生，以致于只生一个孩子。避孕、堕胎技术的发展，也保证夫妇少生，或只生育一个孩子。返回16 4、人们物质消费水平提高，抚养教育子女所需费用成倍增加，子女多，家庭难以承受经济负担。5、妇女同男子一样走出家门就业参加工作，双职工家庭日益普遍，子女多了，抚养教育所花费的时间和精力太多，难以承受。6、独生子女的人身保险和独生子女家长的养老公益事业的发展，也解除了人们的后顾之忧。返回17 三、独生子女教育受到社会各界的高度重视1、独生子女教育关系到国家的未来。2、独生子女教育关系到我国计划生育政策的实施。3、独生子女教育关系到千家万户利益。4、独生子女教育关系到学校教育成效。5、独生子女教育有待加强。返回18 第二节必须正确看待独生子女一、历史上对独生子女的几种看法1.问题儿童美国心理学家鲍哈诺《家庭中的独生子女》将独生子女看做特殊儿童；德国儿科医师总结临床经验，写出《独生子女及其教育》，独生子女是有特异性的问题儿童；19 德国的施麦因格系统研究了独生的特异性。美国心理学家霍尔：“是独生子女，仅这一客观事实本身，就是一种疾病。”前苏联的马卡连柯：“独生子女是最困难的教育对象”，“是社会的危险物”，“可以完全肯定地说，教育独生子或独生女比较与几个孩子困难的多”。20 “经我手教育过的有家的（犯罪）儿童大约有四五百人，他们很少是从多子女的家庭来的，在大多数情况下都是一些独生子女。”2.优等儿童美国克劳迪研究发现，独生子女比非独生子女更聪明，更富有创造性，更有教养，更成熟，对事业更敏感。21 美国精神健康研究所《对出生次序、个性和智商的研究说明了什么？》得出的结论：头生子女一般都很有成就，独生子女也很出色，独生子女智商较高。八十年代美国两位科学家做了大规模的独生子女和非独生子女的比较研究，两人都发现：在智力和能力上，独生子女明显优于非独生子女，而且发现在高中时独生子女更注重学业，到快30岁时，在受教育方面收获也更大一些。22 思考：上述两种观点，究竟哪一种是正确的，是符合实际情况的呢？23 二、独生子女也是普通儿童在遗传上，人与人之间是存在差异的，独生子女和普通孩子之间没有显著差异。科学研究结果告诉我们，不能把独生子女看做特殊儿童，他们和其他儿童一样，也是普通儿童。三、必须纠正对独生子女的偏见独生儿童身上的毛病都是后天形成的，问题的形成取决于家长。24 第三节独生子女家庭生活环境的特点一、没有兄弟姐妹优点：独生子女在家庭里受父母的关注和教育得天独厚，这是非独生子女家庭的孩子所无可比拟的。独生子女在心理上有充分依靠。独生子女没有兄弟姐妹之间相互争宠于父母的麻烦。从父母的角度讲，也不会出现偏宠、偏爱的问题。返回25 不利因素：没有兄弟姐妹，家庭里仅有的一个孩子，往往被视为不可多得的“珍宝”，成为家庭关注的中心人物，摆在家庭生活的特殊地位上。没有兄弟姐妹，独生子女在家庭里没有一个“儿童的世界”。儿童的天性是喜欢集体生活和集体活动的。没有兄弟姐妹，没有“比照者”，孩子难以正确地自我认识、自我评价。26 二、生活条件比较好独生子女家庭的物质生活条件要比非独生子女家庭优越一些。独生子女家庭更有条件、也肯于为开发孩子的智力进行投资。家庭生活条件好，负担轻，家庭成员之间为经济问题产生的矛盾也会少一些，家庭关系和谐，家长不为生活而奔波劳碌，也还有培养教育孩子的情趣、积极性和精力。返回27 三、受到的父母之爱强烈而集中强烈而集中的爱如掌握不好分寸，就很可能变为溺爱。四、生活上受到的照顾更周到返回28 第四节独生子女教育应特别注意问题问题与思考：人们为什么喜欢用“小太阳”、“小皇帝”、“小霸王”等字眼来比喻独生子女？这对孩子的成长有什么影响？返回29 一、把孩子摆在恰当的位置上独生子女不是生来就与非独生子女不同的，孩子间，先天素质差别人人都有，并没有什么特别地方。如果独生子女与非独生子女在心理特征上有所不同，那也是后天的环境和教育条件造成的，而这些差别都是可以改变。30 问题与思考：许多家长对独生子女期望过高，其原因是什么？期望过高的后果是什么？返回31'