会议服务培训PPT 12页

'会议室员工培训销售部 会议室简介会议室位于宾馆二楼会议室共有10个会议厅，分别为：一号会议室五号会议室二号会议室六号会议室三号会议室七号会议室四号会议室八号会议室VIP接待室大会议室 会议室1号-3号会议室60人，座谈型4-7号会议室40人，座谈型8号会议80人，课桌型或回子型大会议室328人，大型报告厅贵宾接待厅10人接见式配备沙发、红色地毯，贵宾专用、领导接见等 会议规范摆台一般会议摆台只需茶水。高规格的会议要配会议夹，毛巾，毛巾碟，茶水，矿水，杯垫，铅笔，席卡，鲜花等。（烟缸备在一边，有需要时及时送上）高规格的会议会要求禁烟，我们将跟据现场的工作人员要求做好配合工作。） 会议规范服务流程销售部 会议服务流程会前准备客人到场服务会间服务会议结束 会议服务规范会议前的准备了解会议的举办单位，出席人数，会议时间，会场要求。1，按销售部下发会议通知书，摆放会议桌和座椅，所需要用的文具用品、席位卡等，并适当摆放鲜花2，检查会场：横幅、签到台、投影仪、幕布，音响、灯光、调等设施设备确保在完好的状态。3，协助会务组工作人员布置会议室和派发资料。4，准备完毕后提前立于电梯出口处等候客人。 现场服务客人到场服务1，客人进场时，服务员根据主办方的需要，提醒客人将手机调至振动状态。2，留意客人进场情况，对可疑人员要暗记必要时可上前询问或通知保安部跟进。3，客人进场后，引领客人入座，并为客人倒好茶水。 会议间服务会间服务1、会议开始后，服务员应在门外守候，并随时为客人服务。2、通常每10-20分钟为客人添加茶水等，要尽量不打扰客人开会。3、会议中间休息时要尽快整理会场，补充和更换各种用品。 会议间服务注意事项1，时刻关注会议室的温度，根据现场情况做好合适的温度调整。2，给主席台添加茶水时要从客人的身后右侧进行。如主席台发言人有跟换，要及时的调换茶水和矿水毛巾。3，注意观察客人喝茶水的动作，判断客人杯内的茶水量以便及时添加。4，用矿水的会议，要及时给喝完的客人补充新的矿水5，有茶歇的会议，要关注茶歇的时间，咖啡的温度，水果的品质，客人的用量，是否要添加。6，在会议过程中如有电话寻找会场的客人，服务员应该和会场的工作人员联系，小声的询问，不要打扰客人会议。 会议收尾工作会议结束1，会议结束后，服务员应礼貌送客人离开，并提醒客人带齐随身的物品并检查桌椅及地面是否有遗留物品，若发现及时归还客人。2，检查各种物品、设施设备是否完好齐全。3，准备好账单，向客人说明各项收费项目并协助客人结账4，客人散会将客人送至电梯口，按好电梯至电梯门关闭。5，主动征询客人对服务、设备等各方面意见，以求不断改进。6，关闭空调和不需电源，进行会场清洁。7，清洁结束，关闭所有不需电源。 体验完美待客之道用心工作快乐生活'