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'文档电气控制系统设计演示文档 作业P134:2 为电气控制装置本身的制造、使用、运行及维修的需要而进行的生产工艺设计。电气控制设计包括：1、电气原理图设计为满足生产机械及其工艺要求而进行的电气控制设计。2、电气工艺设计 （二）电气工艺设计内容1）根据设计出的电气原理图及选定的电气元件,设计电气设备的总体配置,绘制电气控制系统的总装配图及总接线图。2）按照原理框图或划分的组件，对总原理图进行编号，绘制各组件原理电路图，列出各部件的元件目录表，并根据总图编号列出各组件的进出线号。3）根据组件原理电路图及选定的元件目录表，设计组件电器装配图（电器元件布置与安装图）、接线图、图中应反映出各电器元件的安装方式和接线方式。 4）根据组件装配要求，绘制电器安装板和非标准的电器安装零件图样。5）设计电气箱，根据组件尺寸及安装要求确定电气柜结构与外形尺寸，设置安装支架，标明安装方式，各组件的连接方式，通风散热方式及开门方式等。6）汇总总原理图、总装配图及各组件原理图等资料，列出外构件清单，标准件清单，主要材料消耗定额等。7）编写使用维护说明书。 三、电气控制设计的一般程序1拟定设计任务书2选择拖动方案3选择电动机4选择控制方式5设计电气控制原理图6设计电气设备制造、安装、调试所必需的各种施工图7编写设计说明书 第二节电力拖动方案的确定和电动机的选择(自学)一、电力拖动方案的确定（三）电动机调速性质应与负载特性相适应（一）拖动方式的选择（二）调速方案的选择 二、拖动电动机的选择（一）电动机选择的基本原则1）电动机的机械特性应满足生产机械提出的要求，要与负载的负载特性相适应。保证运行稳定且具有良好的起动、制动性能。2）工作过程中电动机容量能得到充分利用，使其温升尽可能达到或接近额定温升值。3）电动机结构型式满足机械设计提出的安装要求，并能适应周围环境工作条件。4）在满足设计要求前提下，应优先采用结构简单、价格便宜、使用维护方便的三相笼型异步电动机。 1．分析计算法根据生产机械负载图预选一台电动机，再用该电动机的技术数据和生产机械负载图求出电动机的负载图。最后按电动机的负载图从发热的方面进行校验，并检查电动机的过载能力与起动转矩是否满足要求，如若不合格，另选一台电动机重新计算，直到合格为止。（二）电动机容量的选择 2．统计类比法将各国同类型、先进的电动机容量进行统计和分析，从中找出电动机容量与机床主要参数间的关系，再根据国情得出相应的计算公式来确定电动机容量的一种实用方法。式中：P—电动机容量，单位为KW；D—工件最大直径，单位为m。（1）车床 （2）立式车床式中：P—电动机容量，单位为KW；D—工件最大直径，单位为m。式中：D—最大钻孔直径，单位为mm。（3）摇臂钻床 （4）卧式镗床式中：D——镗杆直径，单位为mm。（5）外圆磨床式中：B—砂轮宽度，单位为mm。K—砂轮主轴用滚动轴承时，K=0.8~1.1,砂轮主轴用滑动轴承时，K=1.0~1.3。 （6）龙门铣床式中：B——工作台宽度，单位为mm。 第三节电气原理图设计的步骤与方法一、电气控制原理图设计的基本步骤1）设计系统原理框图2）设计出原理框图中各个部分的具体电路3）绘制系统总原理图4）选择电气原理图中每一电器元件，编制出元器件目录清单 二、电气控制原理图的设计方法1、分析设计法根据生产工艺的要求，利用各种典型的基本控制环节或比较成熟的电路，按各部分的联锁条件组合起来，加以补充、修改、完善，最后得出完整控制电路。优点：设计方法简单，易为初学者掌握，在电气设计中被普遍采用；缺点：不易获得最佳方案，当经验不足或考虑不周全时会影响线路工作的可靠性。分析设计法、逻辑设计法 2、逻辑设计法它是根据生产工艺要求，利用逻辑代数来分析、设计线路。优点：能获得理想、经济的方案。缺点：难度较大，不易掌握；设计过程较复杂，在一般常规设计中，很少单独采用。 1、电气控制原理图设计中应注意的问题1）尽量减少控制电路中电流、电压的种类，控制电压应选标准电压等级交流控制电路电压必须是下列规定电压的一种或几种：6V，24V，48V，110V（优选值），220V，380V。直流控制电路电压必须是下列规定电压的一种或几种：6V，12V，24V，48V，110V，220V。（一）分析设计法 对于较简单交流控制电路，常直接采用交流380V或220V电源。对于较复杂交流控制电路，应采用变压器，将控制电压降到110V或48V、24V。对于操作较频繁的直流电力传动控制电路，常用220V或110V直流电源供电。对于直流电磁铁及电磁离合器的控制电路，常采用24V直流电源供电。2）尽量减少电器元件的品种、规格与数量 3）正常工作中，尽可能减少通电电器的数量节约电能、延长电器元件使用寿命、减少线路故障。如：P56Y—△减压起动控制中的时间继电器4）合理使用电器触头尽量减少触头数量，若触头数量不够可增加中间继电器。常用减少触头数目的方法：合并同类触点利用二极管单向导电性减少触头数利用逻辑代数进行化简 ①合并同类触点 ②利用二极管简化电路直流电路 ③利用逻辑代数减少触点后续详细讲述 5）做到正确接线①要正确连接电器线圈(a)交流电器线圈不能串联；两个同型号电压线圈也不能串联后接在两倍线圈额定电压的交流电源上，以免电压分配不均引起工作不可靠。 原因：两线圈吸合快慢不一致:导致先吸合电器的磁路先闭合阻抗电感显著,其线圈上的电压也,导致另一个不能吸合。同时电路电流,可能烧毁线圈。两个同时动作的线圈应并联连接 电感较大的电器线圈（如电磁阀、电磁铁或直流电机励磁线圈等）不宜与同电压等级的接触器或中间继电器直接并联使用。原因：当触点KM断开时，电磁铁YA线圈两端产生较大的感应电动势，加在中间继电器KA的线圈上，造成KA的误动作。解决方法：(b)两电感量相差悬殊的直流电压线圈不能直接并联错误正确电磁铁线圈LYA>LKA在YA线圈两端并联放电电阻R，并在KA支路串入KM常开触点，就能可靠工作。 ②要合理安排电器元件及触头的位置不合理安排会影响运行安全、浪费导线。a）不合理原因：1）因为行程开关SQ的常开和常闭触点靠得很近，在触点断开时，由于电弧可能造成电源短路。2）这种接法SQ要引出四根导线，浪费导线。b）接法较为合理，且只需引出3根导线。合理不合理 SQKM1KM2SQKM1KM2不合理合理 ③要注意避免出现寄生电路寄生电路：是指在控制电路的动作过程中，意外出现不是由于误操作而产生的接通电路。正常工作时，能完成正反向起动、停止与信号指示。但当FR动作，断开后，电路出现了图中虚线所示的寄生电路，使KM1不能可靠释放而得不到过载保护。（a）错误 （a）错误（b）正确或将FR触点移到SB1上端也可避免产生寄生电路。 ④尽量避免许多电器依次动作才能接通另一个电器的控制线路。（a）不合理（b）合理 6）尽可能提高电路工作的可靠性、安全性①防止触点竞争现象当KA闭合时，接触器KM1、KM2竞争吸合，只有经过多次振荡吸合“竞争”后，才能稳定在一个状态上；通常分析控制电路的电器动作及触点的接通和断开都是静态分析，没有考虑其动作时间。实际上，由于电磁线圈的电磁惯性、机械惯性等因素，通断过程中总存在一定的固有时间。设计时要避免发生触点“竞争”，防止电路中因电气元器件动作时间引起配合不良的后果。 ②考虑每一控制程序之间必要的联锁，即使发生误操作，也不会造成设备事故。③应根据设备特点及使用情况设置必要的电气保护。7）电路设计要考虑操作、使用、调试与维修的方便 2、分析设计法的步骤1)、设计主电路：主要考虑电动机起动、点动、正反转、制动及多速控制的要求。2)、设计控制电路：设计满足设备和设计任务要求的各种自动、手动的电气控制电路。3)、联结各单元环节：构成满足整机生产工艺要求的控制电路。4)、联锁保护环节设计：设计保护、联锁、检测、信号和照明等环节控制电路。5)、全面检查所设计的电路。 3、举例：龙门刨床横梁升降控制线路设计垂直刀架顶梁立柱工作台侧刀架床身横梁视频 1）要求横梁沿立柱能上升、下降作调整运动。2）正常情况下横梁应夹紧在立柱上，夹紧机构由夹紧电动机拖动，而横梁的上、下移动则由另一台横梁升降电动机拖动。3）在动作配合上，当横梁上升时应按照横梁松开→上移→夹紧的顺序进行；当横梁下降时应按照横梁松开→下移→横梁回升→夹紧的顺序进行。4）横梁升降应设有限位保护，对夹紧电动机应设有夹紧力保护。(1)横梁升降机构的工艺要求横梁电机横梁电机 1）设计主电路(2)电气控制原理图设计过程a)为了实现上下移动和夹紧放松的要求，两台电动机都要求能正反转。b)夹紧的判断采用过电流继电器实现。原因：夹紧力大，定子电流也大。升降电机夹紧电机上升下降松开夹紧 2）设计控制电路草图控制分析：a)横梁升降为调整运动，故采用点动控制。b)横梁放松到位采用复合行程开关SQ1来判断，松开到位SQ1压下，SQ1不受压表示夹紧或松开但未到位。c）横梁上升控制动作过程：按下上升按钮→横梁放松(夹紧电机M2正转)→压下放松行程开关SQ1→停止放松→横梁自动上升(升降电机M1正转)→上升到位放开上升按钮→横梁停止上升(M1停止)→横梁自动夹紧(夹紧电机M2反转)→行程开关SQ1释放,过电流继电器动作→M2停转→上升结束。d)横梁下降时暂不考虑回升，与上升控制完全相同。 按下上升按钮→横梁放松(夹紧电机M2正转)→压下放松行程开关SQ1→停止放松→横梁自动上升(升降电机M1正转)→上升到位放开上升按钮→横梁停止上升(M1停止)→横梁自动夹紧(夹紧电机M2反转)→行程开关SQ1释放,过电流继电器动作→M2停转→上升结束。横梁上升控制动作过程详细分析SB1KM3通电SQ1KM1通电KM1断电KM4通电KM4断电KM3：起动SB1，停止SQ1，连续KM1：起动SQ1，停止SB1，点动KM4：起动KM1常闭，停止KI，连续 上升下降松开夹紧时，SQ1释放放松时，SQ1压下夹紧升降电机夹紧电机 夹紧夹紧时，SQ1释放放松时，SQ1压下上升下降松开夹紧升降电机夹紧电机当松开到位后，行程开关SQ1压下，可利用行程开关SQ1实现KM1线圈通电。 夹紧夹紧时，SQ1释放放松时，SQ1压下上升下降松开夹紧升降电机夹紧电机上升到位后，上升按钮会松开，上升应停止，所以上升按钮还要使KM1线圈停电。 夹紧夹紧时，SQ1释放放松时，SQ1压下上升下降松开夹紧升降电机夹紧电机松开上升按钮后,要执行夹紧,因此松开上升按钮的同时应使KM4线圈通电.可利用KM1常闭触点控制KM4线圈的通电. 夹紧夹紧时，SQ1释放放松时，SQ1压下上升下降松开夹紧升降电机夹紧电机能否这样连接？？ 夹紧夹紧时，SQ1释放放松时，SQ1压下上升下降松开夹紧升降电机夹紧电机当执行夹紧时,行程开关会释放,导致横梁未夹紧,KM4线圈就断电,所以应增加自锁触点KM4. 夹紧夹紧时，SQ1释放放松时，SQ1压下上升下降松开夹紧升降电机夹紧电机当夹紧后,过电流继电器动作,应使夹紧电机断电,所以应将KI常闭触点串在KM4线圈电路中. 夹紧夹紧时，SQ1释放放松时，SQ1压下上升下降松开夹紧升降电机夹紧电机下降时,与上升控制过程一样.因此可采用相同的方法实现.当按下降按钮时,KM3也应通电(即执行放松),所以下降按钮应与上升按钮并联. 夹紧夹紧时，SQ1释放放松时，SQ1压下上升下降松开夹紧升降电机夹紧电机松开到位后，行程开关SQ1压下,使横梁下降,可利用行程开关SQ1实现KM2线圈通电. 夹紧夹紧时，SQ1释放放松时，SQ1压下上升下降松开夹紧升降电机夹紧电机当松开下降按钮后,要执行夹紧，因此松开下降按钮的同时应使夹紧电机夹紧,可采用KM2常闭触点来控制KM4线圈的通电。 升降电机夹紧电机夹紧夹紧时，SQ1释放放松时，SQ1压下上升下降松开夹紧上升和下降要互锁放松和夹紧要互锁 3）完善设计草图上述设计的功能还不完善，缺少横梁下降时的短时间回升。引入断电延时时间继电器，完成回升过程。KM2KT回升延时KM2KT上升回升是有条件的，即只有下降才有回升，且在下降完成后才执行回升，所以串入常闭触点KM2。 4）检查并改进设计草图a)KM2辅助常闭触头使用数量超过其拥有量。（见P14）b)采用的按钮是两对常开按钮，而通常采用一对常开一对常闭按钮。（见P38）因此需引入中间继电器KA，并用按钮去控制中间继电器KA。上升中间继电器代替按钮的四个常开触头，同时代替KM2的一个常闭触头。 中间继电器代替按钮的四个常开触头，同时代替KM2的一个常闭触头。上升上升只需要1个KA，两个KA并联，1个KA作用相同 5）总体校核主要检查：①是否满足生产工艺要求;②电路是否合理;③能否进一步简化;④触头数量是否够;⑤联锁与保护是否完善，电路工作是否安全可靠。检查发现还缺乏上升和下降中的极限保护,因此引入行程开关SQ2和SQ3。上升 改进后改进前上升上升 逻辑设计法：它是根据生产工艺要求，利用逻辑代数来分析、设计线路。优点：能获得理想、经济的方案。缺点：难度较大，不易掌握；设计过程较复杂，在一般常规设计中，很少单独采用。应用：对于复杂的控制系统，一般将控制系统分成若干个互相联系的控制单元，用逻辑设计方法先完成每个单元控制线路的设计，然后再用经验设计方法把这些单元电路组合起来。这样可各取所长，是一种简捷的设计方法。（二）逻辑设计法 1、逻辑变量逻辑变量：具有两个对立的、稳定的物理状态的量称为逻辑变量。接触器、继电器的线圈、触头、按钮、开关为逻辑变量，通常对电器作出如下规定：(1)用KM、KA、SQ、…分别表示接触器、继电器、行程开关等电器的常开触点；…表示常闭触点。(2)触点：闭合时，逻辑状态为“1”；断开时，逻辑状态为“0”；线圈：通电时，为“1”状态；断电时，为“0”状态。 2、逻辑函数输入逻辑变量：把表征触点状态的逻辑变量称为输入逻辑变量。输出逻辑变量：把表征继电器、接触器等受控元件的逻辑变量称为输出逻辑变量。逻辑函数关系：输出逻辑变量与输入逻辑变量间所满足的相互关系称为逻辑函数关系，简称为逻辑关系。 3、基本逻辑运算(1)逻辑与(2)逻辑或 (3)逻辑非(4)继电接触器控制线路的逻辑函数SB1:起动信号(开启信号)SB2:停止信号(关断信号)KM:自锁信号一般形式：fKM=X关·(X开+KM)关闭优先起-保-停电路(a)KMSB1KMSB2 一般形式：fKM=X开+X关·K(b)开起优先起-保-停电路一般形式：fKM=(X关+X关约)(X开X开约+KM)X开约：开启约束信号X关约：关闭约束信号(c)带约束条件的关闭优先起-保-停电路SB1KMKMSB2 一般形式：fKM=X开X开约+(X关+X关约)KMX开约：开启约束信号X关约：关闭约束信号(d)带约束条件的开启优先起-保-停电路 4．逻辑法电路化简举例逻辑式为函数式化简 化简后化简前 1）按工艺要求作出工作循环图。2）决定执行元件与检测元件，并作出执行元件动作节拍表和检测元件状态表。3）根据检测元件状态表写出各程序的特征数，并确定待相区分组，设置中间记忆元件，使各待相区分组所有程序区分开。4）列写中间记忆元件开关逻辑函数式及其执行元件动作逻辑函数式并画出相应的电路结构图。5）对按逻辑函数式画出的控制电路进行检查、化简和完善。4．逻辑设计法设计控制电路的方法步骤（了解） 逻辑电路基本类型：组合逻辑电路√（无反馈，如无自锁电路）时序逻辑电路（有反馈，有记忆功能）5．设计举例（1）组合逻辑电路举例控制线路要求：某电动机只有在继电器KA1、KA2、KA3中任何一个或任何两个继电器动作时才能运转，而在其它任何情况下都不运转。电动机的运转由接触器KM控制。 KA1KA2KA3KM00000011010101111001101111011110根据题目的要求，列出接触器通电状态的真值表 ﹡化简(按基本公式和运算规律) （2）时序逻辑电路设计举例以典型的液压纵、横油缸进给加工控制电路设计为例。1）纵横油缸液压进给加工工艺及工作循环图。 ２）作出执行元件动作节拍表及检测元件状态表程序名称执行元件节拍表检测元件状态表转换主令待相区分组中间记忆元件1YV2YV3YV4YV5YV6YVSQ1SQ2SQ3SQ4SQ5SQ6SBABCDEF方案1方案20原始1001000KA1KA1、KA21纵快00100SB2纵工0101000SQ23横快011000SQ34横工0110100SQ55横退01100SQ66纵退01000SQ40原始0001000SQ1 3）中间记忆元件的设置a）程序特征码所谓程序特征码，就是由对应于一个程序中所以主令元件和检测元件状态开关量所构成的二进制数码。“0”程序特性码：1001000“1”程序特性码：1001001;0001000;1001000“2”程序特性码：0101000“3”程序特性码：0111000;0110000“4”程序特性码：0110100“5”程序特性码：0110110;0110000;0110100;0110010“6”程序特性码：0111000;0101000;0011000;0001000 b）程序两两相区分与待相区分组当两个程序中不存在相同的特征码时，该两程序就是已相区分的。若两程序的特征码出现重复，则这两个程序是不相区分的，或说是相重复的。为检查各程序是否已两两相区分，我们应将各程序特征码两两进行比较。比较结果，将那些相同程序特征码的程序归为一组，这就称为待相区分组。A组：0、1程序重复了特征码：1001000B组：1、6程序重复了特征码：0001000C组：2、6程序重复了特征码：0101000D组：3、5程序重复了特征码：0110000E组：3、6程序重复了特征码：0111000F组：4、5程序重复了特征码：0110100 4）列写中间记忆元件开关逻辑函数式及其执行元件动作逻辑函数式，画出相应的控制电路结构图。a）列写中间记忆元件开关逻辑式的基本要求b）开关逻辑式的列写c）无记忆功能执行元件动作逻辑式地列写d）方案1和方案2的逻辑函数式e）绘制电气控制电路草图5）进一步检查、化简和完善电路c）中间记忆元件的设置当待相区分组查出后，就可设置中间记忆元件，通过这些中间记忆元件的设置来将各待相区分组区分开。 方案1的逻辑函数式 图4-9方案1的控制电路 方案2的逻辑函数式 图4-10方案2的控制电路 图4-11纵横油缸液压进给加工电气控制原理图 在完成电气原理设计及电气元件选择之后，就应进行电气控制的工艺设计。工艺设计目的：是为了满足电气控制设备的制造和使用要求。工艺设计内容包括：（1）电气控制设备总体配置，即总装配图、总接线图。（2）各部分电器元件目录、进出线号以及主要材料清单等技术资料。（3）编写使用说明书。第四节电气控制工艺设计 一、电气设备总体配置设计一台设备往往由若干台电动机来拖动，而各台电动机又由许多电器元件来控制，这些电动机与各类电器元件都有一定的装配位置。由于各种电器元件安装位置不同，所以在构成一个完善的自动控制系统时，必须划分组件，解决好组件之间，电器箱之间以及电气箱与被控制装置之间的联线问题。总体配置设计是以电气系统的总装配图与总接线图形式来表达的，图中应以示意方式反映出各部分主要组件的位置及各部分接线关系、走线方式及使用管线要求。 1、组件划分原则：（1）功能类似的元件组合在一起。如按钮、控制开关、指示灯、指示仪表可以集中在操作台上；接触器、继电器、熔断器、控制变压器等控制电器可以安装在控制柜中。（2）接线关系密切的控制电器划为同一组件，减少单元间的连线。（3）强弱电分开，以防干扰。（4）外形尺寸相同、重量相近的元件组合在一起，力求整齐美观。（5）需经常调节、维护和易损元件组合在一起，以便于检查与调试。 2、电气控制设备的不同单元之间的接线方式通常有以下几种：（l）电器板、控制板、机床电器的进出线一般采用接线端子，可根据电流大小和进出线数选择不同规格的接线端子。（2）被控制设备与电气箱之间采用多孔接插件，便于拆装、搬运。（3）印制电路板及弱电控制组件之间的连接采用各种类型的标准接插件。 二、元件布置图的设计电气元件布置图是指某些电器元件按一定的原则组合，它的设计依据是部件原理图。各电器元件位置确定以后，便可绘制电器布置图。布置图是根据电器元件的外形尺寸按比例绘制，并标明各元件间距尺寸。同时，还要根据本部件进出线的数量和导线规格，来选择适当接线端子板和接插件，按一定顺序标上进出线的接线号。三、电气部件接线图的绘制电气部件接线图是根据部件电气原理图及电器元件布置图来绘制的。它表示了成套装置的连接关系，是电气安装和查线的依据。 四、电气箱及非标准零件图的设计五、各类元器件及材料清单的汇总六、编写设计说明书及使用说明书 作业P134:2 小辞家不常吃鱼,一是难收拾,二是一般都是两三斤左右的鱼,我们两人一顿也不能全部解决掉,怕浪费。周末家里来客人了,是小辞的哥哥和小罗的姐姐,因为客人点名要吃这道菜,小辞一大早就 跑到菜市选择了一条三斤重的草鱼,鱼贩子把剖好的鱼交到我手里,提着还是活蹦乱跳的已被掏空内脏的鱼,心里直发毛,回家把它扔进水池正准备好好洗洗它的时候,本来已经死翘翘的它,突然用力一蹦,把我吓得尖叫一声大步往后退,我的妈呀!!!!以后再也不碰这生物了!吓死个人 书生的另一个特点就是别人事情干的好坏他总是要拿来和上古的圣贤比较一番了啦!(网摘)草鱼亦称“鲩”，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色，有灰白，草黄和金黄等色。草鱼又称鲩鱼，与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼 以草为食，故北方饲养草鱼也较多。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色，胸、腹鳍为灰黄色，侧线平直，肉白嫩，骨刺少，适合切花刀作菊花鱼等造型菜。营养分析1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常 书生的另一个特点就是别人事情干的好坏他总是要拿来和上古的圣贤比较一番食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。相关人群一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。制作指导1.烹调时不用放味精就很鲜美；2.鱼胆 有毒不能吃；3.草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散；4.草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效；对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、学脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴；5.民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸， 书生的另一个特点就是别人事情干的好坏他总是要拿来和上古的圣贤比较一番可益眼明目，适合老年人温补健身。食疗作用草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。 食材主料：草鱼一条?配料：郫县豆瓣三勺、干辣椒一两、 书生的另一个特点就是别人事情干的好坏他总是要拿来和上古的圣贤比较一番花椒一两、辣椒粉两勺、盐一勺半、鸡精一勺、 料酒四勺、淀粉、蛋清姜一个、蒜两个 书生的另一个特点就是别人事情干的好坏他总是要拿来和上古的圣贤比较一番香菜叶少许鱼切片，用盐，料酒，淀粉，鸡蛋清腌制十分钟以上锅内油烧热，加入干辣椒(留出几粒备用)、花椒炒出香味 将郫县豆瓣和辣椒粉倒入炒出红油放入姜葱蒜末同炒入味加入高汤及剩下的干辣椒煮沸煮沸后将鱼片一片片的放入，煮开后一分钟 书生的另一个特点就是别人事情干的好坏他总是要拿来和上古的圣贤比较一番即可关火！盛锅后撒少许香菜叶！0c25f0ca钢珠工作原理nqdm6.com'