最新课题2化学元素与人体健康课件PPT.ppt 44页

'课题2化学元素与人体健康 甲状腺肿大(俗称大脖子病)碘元素缺乏或过多青海省某些地区及旧社会 氟斑牙氟骨病在贵州省毕节地区织金县普翁乡化落村流行着这样一种病，从儿童到成人，个个长着一副黄褐色的牙齿，而孩子一旦长到成人，就会开始浑身骨头酸痛，35岁以后，76%的人就会出现腰无法直立，腿无法并拢，严重的甚至长期瘫痪在床，丧失劳动力直到死亡。他们患的是氟斑牙及氟骨病，主要元凶是因为当地村民烧的粉煤中含有大量的氟化物。 某些元素在人体中富集情况示意图头发牙齿肌肉骨骼血液大脑眼液视网膜甲状腺心脏肺肝脏肾脏消化液Al、As、VCa、Mg、P、FI、In、BrNa、Ca、K、PLi、Mg、KSe、Mo、Zn、Ca、K、CuFe、Na、Li、Ca、KNa、Mg、KNaBaCa、KLi、NaSe、Ca、K、Mo、Cd、HgNa这些元素分别存在于人体的哪些部位呢？ 化学元素有些元素是构成人体组织的重要材料，有些能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康。下面研究一些元素对人体健康的影响：钙铁锌硒碘氟钠钾健康 钙主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在。对人体的作用成人体内约含钙1.2kg，其中99%存在于骨骼和牙齿中。钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。缺钙引起的疾病幼儿及青少年缺钙会引起生长迟缓、骨骼变形，出现佝偻病、发育不良、牙齿发软，易患龋齿等症状。老年人缺钙，发生骨质软化和骨质疏松，容易骨折。课堂交流 佝偻病患者 奶类及其制品；豆类；虾皮等；钙的食物来源 维生素D对钙吸收的影响最大。年龄越大，肠钙吸收越少，女性比男性更加明显3.脂肪摄入过多或脂肪吸收不良4.运动可增加钙的吸收影响人体吸收钙的因素：温馨提示：1、适当服用维生素D2、多运动 钠和钾 就在女子4×100m混合泳决赛前一天，罗雪娟的身体状况出现了严重问题，罗雪娟血液中的钾含量偏低，导致了四肢抽搐。决赛中罗雪娟带病上场，终因体力不支，晕倒在泳池中。中国队只得了第四名。奥运会上遗憾的一幕K+和Na+---人体体液的平衡剂缺钾 运动员在剧烈运动、大量出汗之后，常会饮用一些含无机盐的运动饮料。为什么？课堂讨论 常量元素对人体的作用，早已被人们发现和认识。而微量元素因为其含量极低，随着科学技术的发展以及检测水平、诊断方法的进步和完善，人们才逐渐认识到了它们的重要性。微量元素必需微量元素：Fe,Co,Cu,Zn,Cr,Mn,Mo,F,I,Se非必需微量元素：铝（Al）,钡（Ba）,钛（Ti）有害微量元素：汞（Hg）,铅（Pb）,镉（Cd） 铁铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输。对人体的作用铁缺乏可引起缺铁性贫血，使人的体质虚弱，皮肤苍白、易疲劳、头晕、对寒冷过敏、气促、甲状腺功能减退。铁摄入量过低引起的疾病课堂交流 铁的食物来源动物肝脏、瘦肉、蛋、鱼类、豆类、芹菜等。铁的食物来源动物肝脏 缺锌最常见的病因是膳食不平衡。锌缺乏的特征是食欲减退；生长发育迟缓；皮肤粗糙、干裂；味觉失去灵敏度；毛发色素变淡，指甲上有白斑；创伤愈合较慢、易感染等；孕妇缺锌甚至可能出现胎儿畸形。锌对人体的作用锌摄入量过低引起的疾病锌会影响人体发育。锌的食物来源海产品、瘦肉、动物肝脏、奶类、豆类、小米课堂交流 硒缺乏会引起表皮角质化和癌症。人轻度或中度缺硒，征兆和症状不明显。摄入过量的硒将引起硒中毒，其症状为：胃肠障碍、腹水、贫血、毛发脱落、指甲及皮肤变形、肝脏受损。硒对人体的作用硒摄入量过高或过低引起的疾病硒有防癌、抗癌作用。课堂交流 碘是甲状腺素的重要成分。缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。碘过量也会引起甲状腺肿大。碘碘缺乏病（IDD）在世界130个国家是一个严重的公共卫生问题。通过全球食盐加碘的努力，减少碘缺乏病取得了明显的进展，但估计仍有5000万人不同程度地受到碘缺乏病的影响，表现出不同程度的大脑损害症状。课堂交流 甲状腺肿大 氟氟是人体中的一种必需微量元素。在人体必需元素中，人体对氟含量最为敏感，从满足人体对氟的需要到由于氟过多而导致中毒的量之间相差不多，因此氟对人体的安全范围比其他微量元素窄得多。所以要更加注意自然界、饮水及食物中氟含量对人体健康的影响。氟在人体中主要分布在骨胳、牙齿、指甲和毛发中,尤以牙釉质中含量多,氟的摄入量或多或少也最先表现在牙齿上。当人体缺氟时,会患龋齿,氟多了又会患氟斑牙，如果再多，会患氟骨症等系列病症。课堂交流 人体中所含元素都是对人体有益的吗？对人体有益的元素是不是多多益善呢？你对有害元素有哪些了解？如汞(Hg),铅(Pb),镉(Cd）等元素对人体有害，我们在生活中要避免摄入有害元素。课堂讨论 铅污染几乎无所不在食品：皮蛋（制作过程中要加氧化铅）、水果（杀虫剂中含铅）等食品，都可能有铅污染。大气：我国大气环境中铅高达5500万吨。最主要的来源是工业和交通等方面的污染，如含铅汽油燃烧后，有85％的铅排入大气，每辆汽车每年往大气中排铅达两公斤。环境：土壤是自然界中铅的最大储存库，这些铅会沉积到谷物和蔬菜当中，造成污染；当人们每日清晨第一次打开水龙头放出的水，也含有隔夜沉积在生铁水龙头中的铅；另外，以含铅油彩器皿储存的食物、铅制焊锡制作的食品罐头中也都会有铅存留。油漆：可以说目前在家装和家具的涂料中都含有铅的成分，据调查，居住在经过装修居室中的人群，血铅含量明显偏高。学习用品和玩具：儿童玩具和学习用品的铅含量普遍较高。课桌椅的油漆层、教科书的彩色封面、彩色蜡笔等都有铅污染。 合理摄入人体必需元素，防止有害元素对人体的侵害，是人类健康生活的重要保证！ 1．用元素符号填空。(1)主要存在于骨骼和牙齿中的元素。(2)是血红蛋白的成分，摄人量过低会引起贫血。(3)能防止龋齿，缺乏易产生龋齿。(4)缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，。(5)是甲状腺素的重要成分，摄人量不合理会引起甲状腺肿大。ＣaFeFZnI课堂练习 2、下列说法正确的是（）A.微量元素都是人体必需的元素B.人体所需元素很多，因青少年生长发育快，所以应该多食保健品C.人体中含量较多的的元素有11种，他们约占人类质量的99.95%D.化学元素与人体健康没有太大联系c3、人体细胞中含量最多的元素是（  ）A.Ca         B.C        C.O         D.NC 4、下列广告语中，你认为不科学的是(   )A.食用含碘盐可预防甲状腺肿大B.使用含氟牙膏可预防龋齿C.本饮料由天然物质配制而成，绝对不含化学物质D.经卫生部门检验合格的矿泉水中含少量对人体有益的矿物质是健康饮料5、微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。下列各元素全部属于人体中微量元素的是(   )A.Na、Cl、O        B.H、Se、NC.N、Ca、C          D.I、Fe、ZncD 均衡膳食，保证营养！祝同学们身体健康，学业进步！ 任脉 一）经脉循行 一）经脉循行：１、体表路线：起于前后阴之间会阴穴→腹胸颈前正中→止于颏唇沟中点的承浆穴。 ２、体内联系：与生殖器、唇、目有联系 二）主要病候：疝气　带下　腹中结块 三）常用腧穴：（本经共２４穴）１中极　　　　２关元　　　　３气海（膀胱募穴）　（小肠募穴）定位：　　　　　　腹正中线上，脐中下４寸　　脐中下３寸　　脐中下1.5寸主治：　①遗精　阳萎　崩漏　月经不调　带下阴痒　闭经　痛经　不孕　不育②遗尿　癃闭　小便不利　疝气以治泌尿系病　　③中风脱症　虚劳　脱肛　阴挺　　变为主　　　　　　泄泻　眩晕等④强壮作用，为保健的要穴刺灸：　直刺０·５～１寸。针前先排尿。孕妇慎用。　　　　可灸 ４、神阙定位：脐的中央主治：①虚脱　脱肛　阴挺②绕脐腹痛　腹胀　泄泻　水肿臌胀刺灸：禁针。多用灸法。 ５、中脘（胃的募穴　八会穴－腑会）定位：腹正中线上，脐中上４寸。主治：①胃脘痛　腹胀　呕吐吞酸泄泻　黄疸②癫狂痫刺灸：直刺０·５～１寸。可灸 ６、膻中（心包募穴　八会穴－气会）定位：前正中线上，平第四肋间，两乳头连线的中点主治：①咳嗽　气喘　胸痛②心痛　心悸③噎膈　呕吐④乳汁少　乳痈刺灸：平刺０·３～０·５寸。可灸 ７、天突定位：胸骨上窝中央主治：①咳嗽　哮喘　胸痛②喉痒咽干　咽喉肿痛　梅核气瘿气　暴喑　噎膈刺灸：先直刺0.2寸，然后把针尖转向下方，紧靠胸骨后方刺入１～1.5寸。不宜垂直深刺；也不宜左右横刺，以免伤及大血管及肺尖。可灸 ８、廉泉定位：喉结上方，舌骨体上缘的中点处。主治：①舌下肿痛　流涎　舌强不语②哑症　暴喑③吞咽困难　咽喉肿痛刺灸：向舌根斜刺0.5～0.8寸，不留针或浅部留针。可灸 ９、承浆定位：颏唇沟的中点主治：①面瘫　流涎②齿痛　龈肿　齿衄③癫狂痫刺灸：斜刺０·３～０·５寸。可灸 下一篇：督脉'