最新DNA是主要的遗传物质课件(1)(原版)课件PPT.ppt 58页

'DNA是主要的遗传物质课件(1)(原版) 孟德尔通过豌豆实验证明了生物的性状由控制。遗传因子染色体摩尔根通过果蝇实验证明了基因位于上。科学家发现：染色体主要组成成分蛋白质和DNA。历史的步伐DNA染色体在遗传上的连续性和稳定性?蛋白质 一、对遗传物质的早期推测蛋白质的基本组成单位——氨基酸氨基酸多种多样的排列可能蕴含遗传信息蛋白质是生物体主要的遗传物质挑战？ 在证明DNA还是蛋白质或其他物质是遗传物质的实验中最关键的设计思路是什么？必须将蛋白质、其他物质与DNA分开，单独、直接地观察它们的作用，才能确定究竟谁是遗传物质。 多糖脂类蛋白质RNADNA加热杀死的S型细菌在杀死的S型细菌中含有哪些物质？寻找转化因子：但究竟哪一个才是转化因子呢？ 二、艾弗里确定转化因子的实验R型细菌R型细菌只长R型菌只长R型菌R型细菌S型菌R型细菌S型菌的DNAS型菌的蛋白质或荚膜多糖S型菌的DNA+DNA酶实验过程： 实验过程：多糖脂类蛋白质RNADNADNA+DNA酶分别与R型活细菌混合培养RRRRRSRS型活细菌RS多数少数二.艾弗里确定转化因子的实验1944年DNA“转化因子”是DNA，DNA才是遗传物质DNA纯度越高，转化越有效 实验结论：“转化因子”是DNA，DNA才是遗传物质，而蛋白质等其他物质不是遗传物质。（纠正了一个生物界的错误的普遍共识）这个实验结论足以让所有科学家信服吗？思考：1、加入DNA酶的组意图何在？2、分析实验结果，能得出什么结论？ 艾弗里的实验引起了人们的注意，但是，由于艾弗里实验中提取出的DNA，纯度最高时也还有0.02%的蛋白质，因此，仍有人对实验结论表示怀疑。有没有比细菌更为简单的实验材料？1952年，赫尔希和蔡斯以T2噬菌体为实验材料，利用放射性同位素标记的新技术，完成了另一个更具有说服力的实验.思维碰撞 实验材料：T2噬菌体、大肠杆菌噬菌体的结构模式图三.噬菌体侵染细菌的实验T2噬菌体中60%是蛋白质,40%是DNA.. T2噬菌体的特点①是一种专门寄生在大肠杆菌体内的病毒②头部和尾部的外壳是由蛋白质构成，头部内含有DNA③在自身遗传物质的指导下进行繁殖,原料来自大肠杆菌④子代噬菌体从宿主细胞裂解释放。噬菌体大肠杆菌 噬菌体侵染细菌的动态过程：侵入别的细菌合成组装释放吸附侵入合成组装释放吸附动画首先，噬菌体的尾端吸附在细菌的表面侵入然后，噬菌体通过尾轴把DNA全部注进细菌体内，而蛋白质外壳则留在细菌体外，不起作用。噬菌体的DNA在细菌体内，使细胞本身的DNA解体，同时利用细菌的化学成分合成噬菌体自身的DNA和蛋白质，这些新合成的DNA和蛋白质外壳组装出很多个与亲代一模一样的子代噬菌体。最后，这些噬菌体由于细菌的解体而被释放出来，再去侵染其他的细菌。 1、实验设计思路：把蛋白质和DNA区分开，直接地、单独地观察DNA和蛋白质的作用2、实验方法：放射性同位素标记法三.噬菌体侵染细菌的实验蛋白质的组成元素：DNA的组成元素：C、H、O、N、SC、H、O、N、P（标记35s）（标记32p） 1、实验设计思路：3、实验过程：把蛋白质和DNA区分开，直接地、单独地观察DNA和蛋白质的作用(1)标记细菌细菌+含35S的培养基细菌+含32P的培养基含35S的细菌含32P的细菌(2)标记噬菌体噬菌体+含35S的细菌噬菌体+含32P的细菌含35S的噬菌体含32P的噬菌体(3)噬菌体侵染细菌含35S的噬菌体+细菌含32P的噬菌体+细菌2、实验方法：放射性同位素标记法三.噬菌体侵染细菌的实验 实验步骤标记细菌标记噬菌体噬菌体侵染细菌（短时间保温）搅拌离心观察放射性的分布“短时间”：保证子代噬菌体的DNA和蛋白质在大肠杆菌中正处于合成阶段，子代噬菌体还没有组装好，或虽已经组装但并未使细菌发生裂解“保温”：为噬菌体培养提供适宜的恒定的温度，以保证酶的活性。搅拌的目的：使吸附在细菌上的噬菌体颗粒与细菌分离离心的目的：让上清液中析出重量较轻的噬菌体颗粒，而离心管的沉淀物中留下被感染的大肠杆菌。内部DNA不存在了的噬菌体外壳 标记侵染搅拌　　离心，检测 噬菌体比大肠杆菌轻4、噬菌体侵染细菌实验的检测结果：上清液：沉淀物：噬菌体细菌(外壳)(被注入的DNA)蛋白质DNA有放射性无无有放射性上清液“放射性很高”沉淀物“放射性很高”？沉淀物也有放射性上清液也有放射性——分离不完全(噬菌体蛋白质外壳)(1)未侵染的噬菌体(2)裂解后释放出来的噬菌体/未侵染的/释放的) DNA是遗传物质1928年格里菲思——体内转化实验1944年艾弗里——体外转化实验1952年赫尔希、蔡斯——噬菌体侵染细菌实验经典实验 DNA是唯一的遗传物质吗？ 流感病毒SARS病毒烟草花叶病毒下面这些生物的遗传物质是什么？［敢于质疑］ 如果你是科学家，请设计实验证明烟草花叶病毒的遗传物质是什么？背景知识：烟草花叶病毒TMV是由RNA和蛋白质组成的，在感染烟草时，会出现致病斑。［课堂延伸］ 实验探究蛋白质RNA分离感染烟草感染烟草实验结果出现病斑不出现病斑实验结果结论：RNA是烟草花叶病毒的遗传物质 细胞结构生物原核生物真核生物遗传物质是DNA非细胞结构生物遗传物质是RNA只含DNA的病毒：只含RNA的病毒：生物总结4、由于大多数生物的遗传物质是DNA，所以说DNA是主要的遗传物质。但肺炎双球菌的转化实验和噬菌体侵染细菌的实验只能证明DNA是遗传物质。3、在只含RNA的少数病毒（烟草花叶病毒、HIV、SARS、流感、禽流感）中，RNA才作为遗传物质。2、凡是具有细胞结构的生物，既有DNA，又有RNA，遗传物质是DNA1、一切生物的遗传物质是核酸 选择题1、关于病毒的遗传物质的叙述正确的是()A.核糖核酸B.脱氧核糖核酸或核糖核酸C.脱氧核糖核酸D.脱氧核糖核酸和核糖核酸B2.生物的遗传物质是：()A.DNAB.RNAC.核酸D.蛋白质C 3．注射后能使小白鼠因患败血病而死亡的是（）A．R型肺炎双球菌B．加热杀死后的R型肺炎双球菌C．加热杀死后的S型肺炎双球菌D．加热杀死后的S型肺炎双球菌与R型细菌混合D 4、用噬菌体去侵染内含有32P的细菌，在细菌解体后，含32P的应是()A、子代噬菌体DNAB、子代噬菌体蛋白质外壳C、子代噬菌体所有部分D、子代噬菌体不含32P5、用噬菌体去感染内含大量3H的细菌，待细菌解体后，3H应()A、随细菌的解体而消失B、发现于噬菌体外壳和DNA中C、仅发现于噬菌体的DNA中D、仅发现于噬菌体的外壳中AB 6、噬菌体侵染细菌的实验中，子代噬菌体的蛋白质外壳是()A.在噬菌体DNA的指导下，用细菌的物质合成的B.在细菌DNA的指导下，用细菌的物质合成的C.在噬菌体DNA的指导下，用噬菌体的物质合成的D.在细菌DNA的指导下，用噬菌体的物质合成的【解析】当噬菌体侵染细菌时，注入到细菌细胞内的只有噬菌体DNA，子代噬菌体的蛋白质外壳和DNA都是在噬菌体DNA的指导下，用细菌的氨基酸和脱氧核苷酸合成的。【答案】A 7、某科学家做“噬菌体侵染细菌实验”时，分别用同位素32P和35S做了标记(见下表)：此实验所得结果是子噬菌体和母噬菌体的外形及侵染细菌的特性均相同。请分析：(1)子噬菌体的DNA分子中含有的上述元素是；(2)子噬菌体的蛋白质分子中含有的上述元素是；(3)此实验说明了。【答案】(1)32P、31P(2)35S(3)DNA是遗传物质 肺炎双球菌实验的评价1、遵循了严格的对照原则和单因子变量原则2、科学的思路：发现问题→提出假设→设计实验验证→得出结论①体内转化实验②体外转化实验探究实验的基本步骤格里菲思，体内转化实验艾弗里，体外转化实验 烟草花叶病毒不含DNA，只有RNA和蛋白质，其遗传物质是什么？烟草花叶病毒的遗传物质是RNA思路:烟草花叶病毒的RNA和蛋白质区分开，直接地、单独地去观察他们各自的作用，从而判断谁才是遗传物质①仅RNA能使烟草产生原样病斑②仅蛋白质能使烟草产生原样病斑③RNA和蛋白质都能使烟草产生原样病斑若出现①结果则仅RNA是遗传物质；若出现②结果则仅蛋白质是遗传物质；若出现③结果则RNA和蛋白质都是遗传物质预测结果：（现象）提出问题：作出假设：设计实验：课题：探究烟草花叶病毒的遗传物质是什么？得出结论： 分离分离重组重组感染新的病毒产生哪种病毒？ RNA病毒的遗传物质是RNA四.烟草花叶病毒重建实验 4、噬菌体侵染细菌的实验中，在细菌内合成子代噬菌体蛋白质外壳——DNA可以指导蛋白质的合成。1、肺炎双球菌转化实验中，对S菌加热处理，DNA仍具有生物活性——DNA分子结构具有相对稳定性。2、肺炎双球菌转化实验中，R型细菌可以转化生成S型细菌——DNA可以发生可遗传的变异。3、噬菌体侵染细菌的实验中，DNA在亲代与子代噬菌体中具有连续性——DNA可以发生复制，由亲代传递给子代。能产生可遗传变异具有相对稳定的结构能自我复制,使亲子代具有一定的连续性④能指导蛋白质合成，从而控制生物的性状作为遗传物质所必须具备的特点:能贮存大量的遗传信息 第六讲中药抗衰老（下）中药保健常识 专题三抗衰保健饮食常言道，病从口入，要想延缓衰老，保持青春活力，自然饮食是一大关口。不说别的，单是肥胖就能引发一系列如脂肪肝，高血压等疾病。下面就简单介绍一些保健的饮食。 烹制过的番茄：可以降低人类患前列腺癌和其他癌症的危险。这都要归功于番茄里含有的番茄红素，它是同类营养素中最强有力的抗氧化剂。除此之外，其中的胡萝卜素在消灭氧自由基方面也很出色。菠菜：富含铁和叶酸。叶酸不但可以预防小儿神经管缺失，还可以降低高半胱氨酸(一种可以刺激血管和导致心脏病的氨基酸)在血液中的浓度。此外，菠菜中含有叶黄素和玉米黄质，它们可以阻止失明的头号“杀手”——视网膜黄斑性病变。建议不要吃生菠菜。番茄、菠菜 坚果：像一个小型的营养发动机，其中含有对人体有益的脂肪酸和维生素E。燕麦：每天吃点燕麦可以起到降低胆固醇的作用，因为它含有茁葡聚糖，是一种海绵状可溶解的纤维素，可以让早期生成的胆固醇化于无形。坚果、燕麦花椰菜：其中含有很多植物化学因子，可以在癌细胞形成之前将它们消灭掉。它还含有胡萝卜素、纤维素和维生素C。最好的吸收方法就是稍稍炒一下，吃时多咀嚼。类似的蔬菜还有甘蓝和卷心菜。鲑鱼：这种鱼主要以吃海藻为生，而海藻可形成一种特别的脂肪----欧咪伽－3脂肪酸，对于心脏非常有益，还可以抑制与自身免疫系统相关的疾病。花椰菜、鲑鱼 大蒜：大蒜里含有的植物化学因子对心脏有益。为了让它发挥最大的功效，最好把大蒜切碎或者捣碎食用，吃时不要长时间加热，否则会丧失它的有益成分。绿茶：绿茶内含有的多酚是一种健康作用百倍于维生素C的植物化学因子。日本研究表明，每天饮用10杯绿茶可以减低患心脏病的危险，用它做漱口水还可以抑制口腔细菌的生长。大蒜、绿茶麦芽：富含维生素、蛋白质，有助于头发的生长和健美。金枪鱼：含有大量维生素、钙和磷，有助于牙齿和骨骼的健康。海带：抗氧化食物。麦芽、金枪鱼、海带 苹果；含有纤维素、维生素和糖，可防止皮肤生疱疹，保持皮肤光滑。胡萝卜：富含维生素，可使头发保持光泽，皮肤柔软。脱脂奶粉：含有维生素和钙，使人的骨骼和牙齿强健。矿泉水：可使皮肤柔软、娇美、白皙，有助于消化解毒，促进胆汁的分泌。贝类：富含维生素，有助于健康皮肤，保持皮肤弹性和光滑。小鸡：含有无机脂蛋白和维生素，有利于增加皮肤能量和抵抗力。橙子：有助于增加皮肤弹性，减少皱纹。其它 总之，要延缓衰老，保持健康活力，就要平衡饮食，多吃水果蔬菜，多喝水。另外，当然少不了要多运动。喝足够的水可以保持皮肤的湿润程度有利于皮肤的润滑光泽。饮食原则 女性长寿有余但健康不足据国家统计局1994年和2004年人口变动抽样调查的结果显示：2004年在生活不能自理的老年人中，女性的比例高于男性，为10.2%，而男性则为7.7%；1994年，这一比例女性为8.8%，男性为6.1%。这可能与新女性的生活习惯比如工作、饮食、运动等有关，但具体原因还有待研究。专题四关于长寿的热点 意大利科学家最近的一项研究显示，大量食用精制谷类食品，特别是面包，又少吃蔬菜将使肾细胞癌的患病风险相应升高。中国人的加碘盐已过头2006年6月《新英格兰医学杂志》上发表的一篇文章，认为目前大多数中国人不是缺碘，而是碘过量，而且由此引发的甲状腺疾病在增加！碘过量可引起甲状腺功能减退症、自身免疫性甲状腺炎等疾病，病人出现代谢减慢、怕冷、脱发等症状，严重时还可引起甲减性心脏病，正可谓过犹不及。饮食不均衡增加患肾癌风险 变质食物煮熟透就能吃吗？医生提醒：蛋糕、牛奶、肉、蛋等易腐败变质的食物，一定要及时冷藏；粮食、面粉和干制品一定要密封保存或放入冰箱保存。而已被细菌污染了的食物，即使煮熟煮透也很难分解掉已产生的毒素，一旦发现变质，应毫不犹豫地扔进拉圾箱里。 专题五延緩衰老的中醫藥應用 补气、补虚正气：包括脏腑虚亏、阴阳失调、气血失常、精气神虛衰等多种內在因素。脏腑虚亏之中又以脾肾虛衰为主因为肾藏有「先天之精」。这种物质来源于先天，为五脏六腑阴阳之本，生命之源，肾中精气的盈亏決定着五脏六腑阴阳的盛衰，故称「肾为先天之本」。其次，脾胃藏有「后天之精」。这种物质来源于后天，用以维持生命活动，也是生成气血的主要物质基础，故称「脾为后天之本」。 补益脾胃药黄芪i).命名—因主产于北方，故称北芪。ii).性味—味甘，性微温。iii).主要功效—补气健脾，升举阳气。配伍使用1.常配淮山药、枸杞子同用－－气阴两虚型之糖尿病。以上三药均有降血糖作用。2.单用－－延缓衰老—本品能提高机体免疫功能，并有抗氧化、促进细胞生长旺盛的作用，这对延缓机体机能衰退，防止疾病的发生都有一定的意义。 适应症及配伍3.单用或配党参、红枣同用－－脾肺气虚所致之食少体倦乏力、声低懒言寡语。4.配伍白术、防风（即古方玉屏风散）或花旗参－－用于预防容易伤风感冒或鼻敏感的发生；连服一周为一个疗程。本品有抗疲劳、抗敏感、长肌肉作用。5.单味选用或中成药补中益气丸服用－－脾虚气陷所致之内脏下垂症，如胃下垂、肾下垂、脱肛等。本品能使松弛了的内脏平滑肌紧张度恢复正常。用量用法—5钱-1两，水煎服。 紅枣i).命名—本品為植物枣的成熟果實。入藥多以個大並經燻黑者為上品，故名大枣或黑枣、烏枣。由於產地不同，又有金絲枣、雞心枣、南枣等不同名稱，實為同是一物。ii).性味—味甘，性平。iii).主要功效—補氣健脾，養血安神。 1.脾氣虧虛所致之食少體倦乏力，單用常服，或黃芪、党参同用。本品有增強肌力和增加體重作用。2.心血不足所致之心悸、心慌、失眠。可單用常服，每次10枚，日服2次，或配枸杞子、百合同用。以上三藥均有鎮靜安神作用。民間有用本品配黃芪、雞血藤治療貧血有一定效果。3.延緩衰老—本品含有豐富的蛋白質、脂肪和糖，而且富含多種維生素，特別是維生素C和D含量最多，居百果之首，被稱為「天然維生素丸」。同時本品有保肝、降脂、降壓、提高免疫機能等多種作用，這些都有利於延長壽命。俗話謂︰「天天吃紅枣，一輩不見老」。由於本品甘平質潤，藥性溫和，補而不滯，滋而不膩，堅持長期服用，確實是調養身體的保健良藥。适应症及配伍 靈芝i).命名—靈芝是多孔菌科植物赤芝或紫芝的子實體。本品最早記載於《神農本草經》，原名「芝」。近有用人工培植品代替野生靈芝使用，據報導其作用與正品基本相同。ii).性味—味甘，性平。《神農本草經》原載:赤芝，苦平;紫芝，甘平。iii).主要功效—補益脾肺，寧心安神，止咳平喘。 1.肺脾氣虛所致之食少體倦乏力、聲低懶言自汗等症，可單味使用或配伍党参、淮山藥、黃芪等同用。本品對胃腸平滑肌有調節作用，有利於促進消化系統的吸收功能。另外，本品有解除支氣管平滑肌痙攣作用，並能促進氣管粘膜上皮再生修復，故能止咳祛痰平喘，對肺氣虛弱引起之咳嗽氣喘有較好效果。可單味用，或配伍冬蟲夏草、蛤蚧等補腎納氣藥同用，以治慢性支氣管炎、支氣管哮喘、老年性肺氣腫屬於肺腎兩虛者。2.心氣不足所致之心神不寧、健忘失眠，可單用，或配伍党参、龍眼肉等同用。本品對中樞神經起抑制性作用，能夠改善睡眠而起鎮靜安神作用。3.延緩衰老—本品最早記於《神農本草經》，謂久服「輕身不老，延年神仙」。說明靈芝自古以來已用於延年益壽。近年實驗研究，說明靈芝有廣泛的藥理作用，如促進和調整免疫功能，調節代謝平衡，提高肝臟解毒能力，促進肝細胞的再生，降低膽固醇，降血壓，降血糖，抗過敏，升高白血球以及通過提高機體免疫功能，增強患者自身的抗癌能力而起到抗腫瘤作用。現已廣泛用於癌症的輔助治療。以上這些作用，都有利於延緩機體的衰老。适应症及配伍'