最新膳食纤维与体重控制课件PPT.ppt 20页

'膳食纤维与体重控制 膳食纤维与体重控制Dietaryfiberandweightmanagement膳食纤维摄入量与体重、体脂呈负相关Mostbutnotallobservationalstudiesshowedaninverse,sometimesdose-dependentrelationshipbetweenDFconsumptionandbodyweight水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维富含膳食纤维的天然食物和膳食纤维制剂Generally,inhumanstudies,nocleardifferenceregardingweightgainhasbeenshownbetweensolubleandinsolubleDFandfermentableandnonfermentableDF,orbetweenfoodsnaturallyhighinDFandfibersupplementsEpidemiologicsupportthatDFintakepreventsobesityisstrong对体重控制效果类似 膳食纤维与体重控制Dietaryfiberandweightmanagement膳食纤维控制体重的可能机制1含亲水基团，吸水膨胀性饱腹感2粘性、吸附性延缓饥饿感34减少营养素吸收5改变肠道激素分泌在大肠内发酵代谢提供能量较少Interventionstudies：theadditionofdietaryfibergenerallydecreasesfoodintakeand,hence,bodyweight.Mechanisms：InducinggreatersatiationandsatietyDecreasingabsorptionofmacronutrientsAlteringsecretionofguthormonesDecreasinginenergyintakeandbodyweightlossmechanisms 治疗组（n=129）：补充膳食纤维12～18g/d国内其他研究：膳食纤维对肥胖儿童的治疗作用进食量、摄入总热量、饥饿感、尿D-木糖排出量粪便排泄空腹胰岛素、甘油三酯、胆固醇血红蛋白、血清铜锌浓度无显著差异身高增长无显著差异体重、腰围、臀围、腰围/臀围、腰围/身高、BMIBMI下降程度与膳食纤维食用量高度相关10d后2m后6m后StudyofDFinpediatricsinChina(11/02)ScientificAdvisoryCommitteeonNutrition(SACN)statementondietary(12/06/08):Thereisnoevidenceforanassociationoffibreintakeonweightchangeinchildren 世界各国对膳食纤维的推荐摄入量不同AdeclineinDFintake膳食纤维摄入的现状PresentsituationofDietaryfiberintakeAmericanChina中国传统饮食习惯富含膳食纤维生活水平提高，日常饮食结构改变膳食纤维摄入量减少美国调查研究：成人膳食纤维摄入量约仅达推荐量的50%TheaveragefiberintakeofadultsintheUnitedStates（15g/day）isapproximatelyhalftherecommendedlevels（AmericanHeartAssociationrecommendationof25-30g/day)AdeclineintotalDFintakeandDFdensityispredictedforChinainthefuture.Thismaybeduetothemarkedchangesinthedietaryhabitsoftheyoungergeneration,andisaproblematictrendforChinesehealth. 膳食转型期发展中国家1.继续保持优良的传统饮食习惯2.整个生命周期注重摄入富含膳食纤维的全谷类、豆类和蔬菜水果类等食物对中国超重/肥胖、心脑血管病的预防有很深远的意义Increasingconsumptionofdietaryfiberwithfruits,vegetables,wholegrains,andlegumesacrossthelifecycleisacriticalstepinstemmingtheepidemicofobesityinChina，alsomayhelptodecreasetheprevalenceofcardiovasculardiseaseandT2DM中国饮食与膳食纤维ChinesecuisineandDietaryfiberThehealthbenefitsoftraditionalChinasecuisineshouldbeemphasizedChina 膳食纤维食品的现状PresentsituationofDF’suseDF：ItsuseinthepreventionanddiettherapyofobesityObesity:continuestoincreasedramaticallyintheUnitedStatesandworldwide2007:onlyoneU.S.state(Colorado)hadaprevalenceofobesity＜20%NorthAmerica 7000万肥胖症，超重人数更多（60%～70%老年人超重/肥胖）膳食纤维资源丰富：玉米、大豆、小麦、甜菜、魔芋等膳食纤维食品的前景-中国prospectsofDF’suseinChinaDF：prospectsofitsuseinthepreventionanddiettherapyofobesityinChinaChina膳食纤维休闲食品或替餐食品前景看好 Thankyou！ 进入中学阶段，良好的人际关系开始成为影响中学生个人健康成长重要的因素。一个人如果能生活在一个温馨的集体环境中，与周围的同学、老师建立起和谐的关系，他就会消除孤独感，产生安全感，保持情绪的平静和稳定。否则，就会感到孤独和压抑。但是，良好的人际关系不等于“和周围的每一个人都很亲密”。 特别是进入到青春期的中学生，自我意识有了极大地提高，个人的独立性也已经大大地增强，每个人对人、对事、对人生、对生活都开始有了自己的看法，希望能独立地安排自己的学习和生活，而不希望别人过多地干涉自己，这便是中学生与小学生的区别。 进入到青春期的你，一定已经认识到，建立良好的人际关系更重视的是与他人在思想认识和生活体验上的交流、在生活上的必要关心和帮助以及互通信息等方面，而不是形式上的形影不离和亲密无间。建立良好的人际关系应注意以下几个方面： 一、要热情交往人际关系是互动的，不要总是消极地等待别人来主动关心自己，而要主动地与周围的同学交往沟通。开放自我是有感染性的，你对别人开放，别人也会对你开放。当对方走出故步自封、自我封闭的死圈子的时候，你不仅会对对方有更深一层地认识，更重要的是对自己也会有新的认识和体验。 二、要理解尊重每个人都有自己的气质和性格特点，不同的成长背景和生活习惯，所以在与同学交往的过程中，如果能互相理解尊重，大家的关系就容易融洽，也会减少不必要的摩擦。 三、要以诚相待人与人的交往，最重要的就是真诚和善意，这也是做人的根本原则。口是心非，虚伪傲慢的人是难以有朋友的。 四、要宽容谅解俗话说：“人无完人，金无赤足。”我们周围的同学（包括自己）都还处于成长的阶段，处理问题常会有很多不妥之处，在许多问题上同学间也会有不同的见解，这就要求能够从对方的角度考虑问题，相互谅解，就不会导致敌意。 五、消除依赖感在人际交往中还有一种不健康的心态，就是依赖感过强的人，总是希望别人象父母兄姐一样关心自己，凡事都要别人替自己拿主意，这是缺乏独立意识的表现。过强的依赖感还会发展成为控制欲，他们强求别人和自己一起学习，一起复习功课，向自己通报行动计划，甚至限制别人同其他同学的交往。这是一种人格缺陷，应及时加以纠正。'